连锁经营培训教材(PPT44页).ppt

第六章连锁经营教学目标:连锁经营的内涵及基本特征;直营连锁、自由连锁、特许连锁间的区别;国内外连锁经营发展的情况。第一节连锁经营的内涵一连锁经营的定义它是指同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体,为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。二连锁店的定义是指经营同类品种,使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采取统一采购或授权特许权方式,实现规模效益的经营组织形式。四、正规连锁的含义1、正规连锁又叫直营连锁(RegularChain简称RC),它还称为公司连锁、联号商店、多店铺商店、多支店商店等。国际连锁店协会对正规连锁的定义是:“以单一资本,直接经营11个以上商店的零售业或饮食业”。英国要求是要有10个以上分店。直营连锁直营连锁是连锁经营的基本形态。它是连锁企业总部通过独资、控股获兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。所有权属于同一公司或同一老板,由总公司直接经营的店铺。直营连锁的特点1、同一资本开设门店这是区别于其他连锁最大的区别。直营连锁各门店之间是以资本为主要连接纽带的,资本又必须属于同一个所有者,各门店不具备独立的法人资格。2、经营管理高度集中统一连锁总部对各门店拥有全部所有权、经营权、监督权门店的业务必须按照总部指令行事。3、统一的核算制度直营连锁门店的店长是连锁企业的雇员而不是所有者。由总部委派,工资奖金由总部确定,店长无权决定门店利润的分配,整个连锁企业实行统一的核算制度,各个门店的工资、奖金由总部依据标准来决定。连锁企业的组织制度1、是由母公司直接管理,设立总部,不设连锁总部2、组织结构一般设三层:上层是公司总部,负责长远发展规划;中层是负责若干门店的地区性管理组织下层是各门店成员。直营连锁的优势高度集权管理,统一开发和利用企业整体性资源,具有雄厚的实力,易于同金融机构、生产厂家打交道,在新产品开发于推广、信息管理现代化方面能发挥出整体优势。直营连锁的缺点1由于直营连锁是单一资本向市场辐射的,各门店由总部投资,一家一家兴建,发展规模和速度有限。2各分店自主权小,关系不紧密,其主动性、积极性、创造性难以发挥出来。第二节特许连锁一特许经营的涵义特许连锁(franchisechina)又称合同连锁、加盟连锁、契约连锁,是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式。如肯德基、麦当劳。