全家便利店的管理模式.doc

全家便利店的管理模式 汪利锋 金融12甲 1290610117彼得·德鲁克说:“管理是一种实践,其本质不在于“知”而在于“行”;其验证不在于逻辑,而在于成果;其唯一权威就是成就”。便利店的核心价值在于便利。在激烈竞争的零售行业中,全家便利店通过主动把握客户需求来实现盈利。首先,及时的发现需求以决定便利店的选址、商品的选择。在杭州市西湖区文二路与教工路交叉路口朝北面和朝东面分别有一家全家便利店,这说明这里有着一定的零售市场。的确,这里的地理位置是西湖区乃至杭州市的中心地带,白天有着大量的人口流动,例如大学生和上班群体,这给全家便利店选址提供了一定的方向。至于商品的选择,在全家便利店内,有着各式各样的饮料,零食,便当等,别的地区的全家便利店甚至有杂质和漫画等书刊类商品,这些商品不像普通的零售店一样乱放着,而像超市一样分门别类得放着,且价格表明着可供顾客选择。其次,为扩大客户群,就需要一定手段引导需求。例如促销手段,全家便利店会在特定的日期有着特价的商品,或者买三个同类商品打一定的折扣。再者,更好的服务会让顾客变成回头客。全家便利店使用先进的技术,把大门设计成自动门,每当有顾客进来或出去,门便会自动打开。在全家便利店的支付选择除了普通的现金支付,还可以选择现在流行的支付宝客户端支付,给没有带零钱的顾客一定的便利。全家便利店里很安静,安静的只能听到店里播放的音乐。全家便利店作为零售商店,可同时容下20左右在店里面就餐,这又给顾客提供了不同的选择。全家便利店像肯德基一样,是24小时不间断营业的,让顾客何时都能选择进店消费。这种种的一切,都是全家便利店的为扩大自己的利润而做出的选择。全家作为便利店的一种,在时间和空间上会给购物者带来许多方便,这跟超市不同,超市往往远离购物者的居住区,卖场的品种繁多消耗了购物者的大量时间和精力。而便利店克服了超市自身发展的障碍,既“购物的不便利”,并吸取了超市先进