汇源果汁营销环境分析及其评价.docx

汇源果汁营销环境分析及其评价一 、项目背景:随着人们生活水平的提高,消费品位呈多元化趋势。营养、美味的果汁饮料越来越受到消费者的青睐。据著名调查机构 AC 尼尔森的统计数据,以纯净水、果汁以及茶饮料为代表的非碳酸饮料由于其“绿色环保”性,国际市场增长幅度十分惊人。而传统的碳酸饮料则相应渐受冷落,全球范围的碳酸饮料占有率在不断下降。而针对果汁行业有统计数字表明,美国人年均消费果汁为45公升,德国为46公升,日本和新加坡为16~19公升,世界人均消费量达7公升,与此同时,中国人年均果汁消费量还不到1升,差距十分明显。在这组数字的暗示下,随着中国经济的发展 、人民生活水平的提高’完全可以相信中国人在健康观念的引导下会消费更多的果汁。调查表明,随着高收入人群生活方式的改变,人们更加关注健康,果汁饮料以补充维生素的形象出现,自然吸引了众人的目光。因此,果汁行业前景十分看好。二 、宏观环境分析:1 、人口环境:我国目前是世界第一人口大国,蕴含着巨大消费的市场,然而我国虽然人口众多,果汁饮料的消费量却较低,与世界平均水平还有很大的差距。这表明,果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间2 、经济环境:我国的 GDP 自改革开放以来持续增长,经济发展取得了长足的进步,人民的生活水平不断提高。我国城乡居民食物消费占消费性支出的比重不断下降,而富含维生素的果汁饮料消费支出明显上升。如今,果汁饮料早已不是专供老年人、病人和少数高层消费者的专属品,而逐渐成为城市和乡村居民日常生活的一部分。当果汁饮料成为人们的一种消费****惯的时候,市场的巨大潜力就能充分的展现出来了。3 、自然环境:我国气候类型复杂多样、以亚热带温带气候为主 ,地形也各种兼备,这就为多种水果的生长提供了良好的自然条件。我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑橘产量世界第三,梨、桃等水果产量居世界前列。再次我国已与东盟国家建立了自由贸易区,而东南亚国家更拥有巨大的水果产量。4 、政治法律环境:几十年来,我国政治环境稳定,各民族统一,经济环境相对稳定,人民生活水平逐步提高。食品饮料行业是我国重点发展的行业之一,国家相关政策的支持将为食品行业的发展带来巨大的机遇。果汁饮料制造业是食品行业中快速增长的子行业之一,随着人们消费是平和营养健康意识的提高,饮料制造业得到迅速发展。在“十二五”期间我国将继续加大对食品行业的支持与投入,作为重点支持对象的汇源集团将会迎来更大的发展。5 、科学技术环境:生产力的快速进步为汇源的进一步发展提供了充分的保障。汇源集团拥有100多条国际最先进的 PET 瓶、康美包、利乐包、怡乐屋顶包等无菌冷灌装生产线,并开创和引领了中国饮料 PET 瓶无菌冷灌装的新时代。汇源集团的水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项工艺和技术均处于世界领先地位。集团所属工厂先后通过了 ISO9001质量体系认证、P(食品安全管理)体系和 ISO22000质量体系认证,并获得被认为审核最严格的BRC(英国零售商协会标准)证书。6 、社会文化环境:随着经济的高速发展,人们对于健康的愈来愈重视。长期大量饮用碳酸饮料,会对消化和骨骼系统造成伤害。而且其含糖量也相当高,是引起肥胖的一个重要因素,增大了孩子龋齿发生的可能性。因而广大消费者已经开始更加关注健康。而注重健康的人群的比例也在增大。总之健康已