G_0436 食品添加剂胭脂红铝色淀.DOC.doc

、化妆品等行业中作着色剂用。、相对分子质量分子式:C20H14N2O10S3相对分子质量:(按1997年国际相对原子质量):红色粉末。:应符合表1规格:表1%项目指标含量(以色酸计)≥≤≤***化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na2SO4计)≤≤***(以As计)≤(以Pb计)≤(以Ba计)≤,。。硫酸溶液:1+20;盐酸溶液:1+3;乙酸铵溶液:;氢氧化钠溶液:100g/L。。,加硫酸5mL,在水浴中不时地搅动,加热,大约5min时显红色。冷却后,取上层澄清溶液2~3滴加水5mL时显红色。,加硫酸溶液5mL,在水浴上加热溶解,加乙酸铵溶液配至100mL,再吸取2mL,用乙酸铵溶液配至100mL,该溶液的最大吸收波长应为(508±2)nm处。,加10mL盐酸溶液,在水浴中加热使其大部分溶解,,充分摇匀后过滤。溶液澄清,呈红色溶液冷却,用氢氧化钠中和至逐渐有红色胶状沉淀。***化钛滴定法(仲裁法),染料中的偶氮基被三***化钛还原分解成氨基化合物,按三***化钛标准滴定溶液的消耗量来计算染料百分含量。;三***化钛标准滴定溶液:c(TiCl3)=(新配制的);钢瓶装二氧化碳。,。加柠檬酸三钠10g,在40~50℃下搅拌溶解,移入250mL容量瓶中,用新煮沸并已冷却至室温的水稀释至刻度,摇匀,准确吸取50mL,置于500mL锥形瓶中,加入柠檬酸三钠15g,水200mL,按图1装好仪器,在液面下通入二氧化碳气流的同时加热至沸,并用三***化钛标准滴定溶液滴定到无色为终点。1—锥形瓶(500mL);2—棕色滴定管(50mL);3—包黑纸的下口玻璃瓶(2000mL);4—盛10%碳酸铵和10%硫酸亚铁等量混合液的容器(5000mL);5—活塞;6—空瓶;7—***(X1),按式(1)计算:X1=V×c××100=V×c×……………………(1)m×50m250式中:V——滴定试样耗用的三***化钛标准滴定溶液的体积,mL;c——三***化钛标准滴定溶液的实际浓度,mol/L;m——试料的质量,g;——***化钛标准滴定溶液[c(TiCl3)=1mol/L]相当的、以克表示的胭脂红铝色淀质量。%,取其算术平均值作为测定结果。,在最大吸收波长处,分别测其吸光度,然后计算出试样的含量。