水稻出米率低的原因.doc

王新兵(黑龙江省洪河农场,黑龙江同江156332)2011年我场的水稻出米率普遍低于往年,严重影响了水稻的价格,给农户造成了一定的损失,一定程度上影响了农户的种粮积极性,现结合当地的气象条件、品种等因素简要分析一下水稻出米率低的原因,希望对指导农业生产有一定的指导价值。气象因素今年水稻育秧期间,遇到了“倒春寒”的不利天气,水稻播种后持续低温,延长了水稻出苗时间,因种子长时间在土里不发芽,部分大棚出现“粉籽”现象,致使出苗率降低,一定程度上影响了秧苗素质,秧苗素质不好的秧苗插植本田后,易造成大缓苗而使水稻生育进程拖后,晚生分蘖多,收获时半仁粒多。在水稻分蘖期间,气温迟迟不见回升,导致水稻有效分蘖较往年不足,6月中旬以后气温稳步回升,水稻晚生分蘖较多,导致部分水稻成熟度不够,青粒较多,致使水稻的碾磨品质受到一定程度的影响,虽然产量较高但出米率偏低。品种水稻根据熟期的不同,分为早熟、中熟和晚熟品种。各地区积温不同,所以适合当地种植的水稻熟期也不同,各地应因地制宜,在品种选择上选择适合本地区的品种。洪河农场属于第三积温带下限,适合种植11片叶的早熟的品种,选择过早熟和过晚熟品种均不利于水稻生产。过早熟品种易造成早穗,影响水稻产量,晚熟品种极易出现水稻充实度不够,上不来的现象。今年出米率低和部分农户跨区种植有关,部分农户种植12叶品种或13叶品种,导致部分水稻成熟度不够,青粒较多,虽然产量较高但出米率较去年严重降低。施肥不合理农户施肥一般都施无机肥,很少施用有机肥,而无机肥里面部分农户又偏施氮肥,这是目前水稻生产施肥中的隐患。盲目施用氮肥一定程度上可以提高产量,但施用时期和用量掌握不好就会造成贪青晚熟,病害加重,甚至大面积倒伏,使灌浆受阻籽粒不饱满,特别是枝梗瘟和粒瘟,造成米粒残缺不全,严重影响出米率。目前我场一般施用的肥料为46%的尿素、46%磷酸二铵、50%的硫酸钾或60%***化钾。随着农户认识的提高和种地水平的提高,不少农户在生产上施用了生物硅肥、镁肥和其他一些微肥,对提高水稻产量和品质方面起到了较好的效果。排水时间不合理本地水稻产量的决定期在抽穗前15天和抽穗后25天,稻田排水应在水稻抽穗后30天左右进行,过早排水会严重影响水稻灌浆,上部四片功能叶过早衰亡,有机物质的同化和积累不旺盛,变成被人为逼熟的死秧稻,籽粒皮厚仁瘦没能达到所栽培品种的正常千粒重。过晚排水易造成茎秆基部节间徒长,茎秆生长柔软,下部叶片早死,根系发育不良,增加倒性的概率,若未完全灌浆就发生倒伏,则会影响水稻灌浆,若倒伏面积大则会严重影响水稻的产量及出米率。此外,凡是能影响水稻灌浆的病虫害,引起水稻灌浆期发生倒伏的恶劣天气或者是不当的田间管理均可影响水稻的出米率。同一样品经不同型号的精米机加工或碾磨标准不一样其出米率也会略有不同。拍晦鲁奈毁室镇理隙袜错纂杆衬现钠触豹哇姿呼