渝芳百货商场经营管理策划.doc

--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________渝芳百货商场经营管理策划渝芳百货商场(黄桷垭店)经营管理策划一、商业背景渝芳百货商场是集餐饮业与超市为一体的民营企业,自1998年开创以来,建立了商场内部管理制度、营销策略和经营理念,亦打造一个全新业态的连锁企业。现目前拥有两个超市、一个酒楼和一个小型中餐厅。公司位于南岸区崇文路109号,公司规模51-100人。渝芳百货商场(黄桷垭店)是一小型超市,位于重邮旧校门右侧50步左右处。其毗邻的商店有沁园糕点店,小东山餐馆等。在黄桷垭区重邮附近与之比较有竞争力的是新世纪超市。该商场的经营采用开架售货、计算机收银;其商品价格较其他商场有一定的优势;商场实行会员制,顾客在渝芳购物后用收银小票再加1元即可得到一会员卡,商场对持卡会员在很多商品上有一定的优惠;该商场在同行业中还算瞩目。二、调查后意见汇集(群体调查结果)我们采用了实地调查方法进行了现场观察和对商场员工和购物者进行了直接访问,经过和商场相关负责人交谈,我们得出了以下结论:商场负责人对策划的本质以及具体该如何做一个好的策划方案还不太清楚,但是他很清楚要想有好的销售业绩,肯定是要经过一番深思熟虑的。比如渝芳百货商场有时候也会拉一些商家来做做促销、做做商品推广等,有时候在节假日也会搞一些活动如推出一些减价商品、打折商品又或者买一送一等活动,但是效果有好有坏,具体结果为什么会是这样也不清楚,有时候自己也困惑:除了自己渝芳商场营业面积相对较小,经济实力比不上新世纪超市外,自己商场也不应该差到哪里去。何况按理自己商场在校门边上,比新世纪超市更便捷;商场里面的商品基本上能满足消费者尤其是重邮学生的需求,最重要的是商场很多东西也比新世纪便宜,不清楚为什么业绩不理想。最后经过商场相关负责人同意,我们就商场现在存在问题进行了相关调查对其现存问题做了一定分析描述,制定了一个简单策划。三、存在问题该店的经营业绩近来有所下滑,更无法与新世纪匹敌。经过我们的调查发现其存在的主要问题是:(一)在视觉形象统一方面该店的标识、门头和红色标准字很和谐漂亮。但商场内外的视觉形象不统一,店内色彩过于杂乱,促销标志没有档次;员工工装不规范,显得精神面貌不佳。(二)在内部功能分区和布局方面由于商场营业面积较小,内部布局显得过于拥挤,周末购物高峰时拥堵,客流量并不大。购物环境不够整洁,在塑料制品区有异味。(三)在商品陈列方面店内塑料制品区商品陈列数量过大,给精明的消费者留下的印象是这个店的经营品种不多,以数量取代品种。价签过小,过“土”,不够醒目,且很多价签颜色泛黄,既不便于顾客观察价签反映的项目、内容,同时又让顾客觉得该商品陈旧,不新鲜。在特价区,货架过于陈旧,并且没有规范的商品价牌或引导牌,很多商品价格一般写在货箱纸上,且字迹不美观,让消费者觉得买这些商品太掉身价或者这些商品快过期了。(四)在经营品种上尽管商场已经考虑到经营面积小,规模不大,只能尽量做到经营大类要少,细类要多,品种要全。但结果远未达到此目标。如在日用品---洗洁剂区,只有三种品牌,且每种都只有500g/瓶这一种规格的,消费者的选择余地不大。(五)商店的服务质量也不令人满意有收银员,销售员脱岗的情况,顾客购物后不能立即