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商务项目设计(论文).doc商务项目设计(论文)题目: 甜品店风险管理对策专业: 国际经济与贸易姓名: 陈荧艳 学号: 2012107050甜品店风险管理对策陈荧艳(国际经济与贸易B班2012107050)【摘要风险存在于每个想冃中【关键词】:项目管理;成本控制俗话说,好钢要是在刀刃上。项口屮的成本控制作为企业提高经济效益、提高企业生产发展的首要措施,越来越成为工作的重点。通过对一些国外先进的项目管理理论、方法和先进实践经验的查找和阅览,将其与国内传统成本管理相对比,使国内现今实丿施的项n中成本控制的措施有所改进,加快中国的发展。一、项目管理成本控制的重要性(一)增强企业盈利能力盈利是企业经营的主要冃的,而较高的成木是影响企业盈利情况的重要障碍,所以降低成木已是大多数金业管理工作的重点,即使在一些不完全以盈利为目的的国有企业,如果成本很高、不断亏损、其生存亦会受到威胁,从全社会的角度来看,也难以在经济调控、扩大就业和改善公用事业等方而发挥作用,严重的话,还会影响政府财政,加重纳税人负担。⑴(-)提高项目管理水平实施项FI成本控制是项冃管理工作质量的综合反映。项冃的成本的降低,表明项冃在实施过程中劳动成本和物化劳动消耗的节约。说明材料的使用恰到好处,不在岀现材料大量浪费的现象。(三)促进企业实施战略性成本控制在企业管理中,战略的选择与实施是企业的根本利益之所在,战略需要高于一切。成本控制首先要配合企业为取得竞争优势所进行的战略选择。在当前市场竞争I」趋激烈的悄况下,企业常用的基本竟争战略就是成本领先战略,其核心思想是以成本竟争为屮心,利用低成本有事在竟争屮或者取得超过竞争对手的高额利润,或者以低成木为依托,通过价格竞争来扩人市场份额,最终扩人企业的利润,确立金业的竟争优势。项目管理成本控制中存在的问题(一)成本控制观念模糊冃前,冇相当亿不等企业的成木观念还不够清晰。我国大部分企业由于受传统成本控制理论的影响,认为成品成本仅指产品在半产过程中发牛•的制造费用。在这样的思想知道卞,成本控制从范围上看仅限于生产领域;从内容上局限丁•制造成本;从口的上看,强调成本的节约和节省。⑵(-)成本控制模式和方法落后虽然我国一些企业进行了先进成本管理方法的试点,并取得了不错的成绩,但整体上讲,成本控制模式和方法还是陈旧的,已不能适应经济环境的要求。(三)成本控制工作不适应经济环境随着市场格局从卖方市场向买方市场转变,产品成本结构也随Z发生变化,牛产性费用所占的比重下降,流通性成本的比重不断上升。而我国传统成木管理过多局限于生产领域,以降低直接材料、肓接人工费用和制造费用作为成木费用的控制,也因此乌发适应现代成木管理的需要。三、项目管理中成本控制的对应方式(-)抓好成本预测、控制项冃成本的控制,首先必须抓好项冃成本的预测、预控,这就是我们常说的“先算后干”。在项目开始的初期要做好每个部门的成本预算,将实