2020年园艺植物栽培学问答及答案.doc

园艺植物栽培学课后答案一、绪论1、如何理解园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用?答:园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用:(1)食品、营养品(增加产量园艺植物栽培为人们提供色香味俱佳、营养丰富的干鲜食品和营养品);(2)工业园料(许多工业都离不开园艺产品作为原料),(3)医疗、保健(除了药用植物外,众多园艺植物具有特殊的医疗保健功效),(4)美化环境、改善生态,(5)园艺文化(有花卉节、果树节等、有以文学、诗歌等艺术形式表现出来),(6)园艺植物生产为生物科学研究提供重要试材。2、新中国成立以来,我国园艺生产取得了哪些成就?答:新中国成立以来,我国园艺生产取得的成就:(1)生产规模日益扩大、(2)品种结构明显优化、(3)集约栽培推广加快、(4)栽培技术不断完善、(5)设施栽培发展迅速、(6)基地建设效益显著、(7)市场供给明显改善。3、为什说中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉的一页?答:中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉:生产水平,新中国成立后,特别是改革开放以来,我国现代园艺生产发展迅速。近年来,我国已稳居世界果树和蔬菜生产第一大国地位,花卉业也呈现出了快速发展的态势。4、与发达国家相比,我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有哪些?答:与发达国家相比,我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有:(1)问题:一、园艺生产区域发展缺乏科学合理的规划;二是生产管理粗放;三是整体上产品质量差;四是品种构成不合理;五是从业人员科技素质不高;六是种苗质量差;七是市场体系不够健全;八是贮运加工能力不足;九是生产机械化、生产社会化、生产专业化、生产产业化程度低;(2)机遇:一是劳动力资源十分充足;二是植物资源非常丰富;三是特色园艺植物较多;四是生产成本和市场价格相对较低;五是生产区域十分广阔;六是出口市场潜力较大;七是国内市场潜力巨大。5、我国园艺生产当前发展的热点和趋势有哪些?答:我国园艺生产当前发展的热点和趋势:(一)热点:(1)观光园艺、都市园艺、旅游园艺、市场园艺;(2)社区园艺、家庭园艺、微型园艺;(3)绿色食品、有机园艺、生态园艺、自然园艺;(4)设施园艺、运输园艺;(5)基因育种、分子园艺;(6)可持续发展园艺;(二)趋势:(1)园艺生产区域化、栽植规模化、栽培集约化、技术集成化;(2)园艺植物品种多样化、良种化、优质化、高档化;(3)园艺产品品质标准化、有机化、无公害化;(4)园艺产品供应周年化;(5)园艺植物苗木繁育无毒化、制度化、规格化;(6)园艺植物种植园管理机械化、自动化、信息化、数字化(7)园艺生产专业化、合作化、产业化、现代化。6、从果树、蔬菜、观赏园艺植物中,各举出10种作物名称,并说出它们的种名和科名。答:(1)十字花科:蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、花椰菜、大白菜、芥菜、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根、罗汉菜;观赏植物有:紫罗兰、羽衣甘蓝、香雪球、桂竹香、二月兰;(蔷薇科):果树有:苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、枇杷、木瓜、树莓、沙果;观赏植物有:月季、西府海棠、贴梗海棠、日本樱花、梅、玫瑰、珍珠梅、榆叶梅、棣堂花、木香花、多香蔷薇、碧桃、紫叶李。7、掌握果树栽培学分类、蔬菜生物学分类和观赏植物生态学分类,记住类别及代表作物。答:果树栽培学分类:(1)落叶果树。a、仁果类果树:苹果、梨、木瓜、山楂。b、核果类:桃、杏、李、樱桃、梅。C、坚果类:核桃、栗、银杏、啊月浑子、榛子。d、浆果类:葡萄、草莓、醋栗、穗醋栗、猕猴桃、树莓。E\柿枣类:柿、君迁子(黑枣)、枣、酸枣。(2)、常青果树:a\柑果类:橘、柑、柚子、橙、柠檬、枳、黄皮、葡萄柚。b\浆果类:杨桃、蒲桃、莲雾、人心果、番石榴、番木瓜、费约果。c\荔枝类:荔枝、龙眼、苕子。d\核果类:橄榄、油橄榄、杧果、杨梅、余甘子。e\坚果类:腰果、椰子、香榧、巴西坚果、山竹子(莽吉柿)、榴莲。f\荚果类:酸豆、角豆树、四棱豆、苹婆。g\聚复果类:树菠萝、面包果、番荔枝、刺番荔枝。h\草本类:香蕉菠萝。i\藤本(蔓生)类:西番莲、南胡颓子。蔬菜生物学分类13种。1、白菜类:甘蓝、芥菜、等。多为2年生。2、直根类:萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜、根用甜菜。多为2年生。3、茄果类:茄子、番茄、辣椒。1年生。4、瓜类:黄瓜、冬瓜、南瓜、葫芦、等。5、豆类:豌豆、毛豆等。6、葱蒜类。韭菜、葱蒜等。7、绿叶菜类:芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、雍菜、落葵、冬寒菜。8、薯芋类:马铃薯、芋头、山药、姜。9、水生蔬菜:藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角、芡实。10、多年生蔬菜:金针菜、石刁柏、竹笋、百合、香椿。11、芽菜类:豌豆芽、黄豆芽等。12、野生蔬菜:木耳、香菇、荠菜、茵陈、蕨菜、发菜等。13、食用菌:蘑菇、香菇、木耳、银耳(白木耳)、竹荪。观赏植物生