大球盖菇种植技术.pdf

、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好,食后让人们记忆犹新。是食用菌中的后起之秀,是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。1980年,上海市农业科学院食用菌研究所曾派员赴波兰考察,引进菌种,并试栽成功,但未推广。自1990年来,福建省三明真菌研究所立题研究,在桔园、田间栽培大球盖菇获得良好效益,并逐步向省内外推广,2008年开始河北省已有种植,北京市也有试验栽培者。几年来的引种推广情况表明,大球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先,栽培技术简便粗放,可直接采用生料栽培,具有很强的抗杂能力,容易获得成功。其次,栽培原料来源丰富,它可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦秸、亚麻秆等)。在中国广大农村,可以当作处理秸秆的一种主要措施。栽培后的废料可直接还田,改良土壤,增加肥力。其三,大球盖菇抗逆性强,适应温度范围广,可在4~30℃范围出菇,在闽粤等省区可以自然越冬。由于适种季节长,有利于调整在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。其四,大球盖菇由于产量高,生产成本低,营养又丰富,作为新产品一投放市场,很容易被广大消费者所接受。以下是绿富食用菌培训基地(感兴趣的可百度搜索“绿富食用菌培训基地”了解更多)的史老师凭借着二十多年的实践生产经验为咱们总结的具体生产技术。:各类新鲜秸秆,如麦秸、玉米杆、稻草等注:隔年的秸秆产量有所降低温度:菌丝生长范围5-34℃,最适宜温度25℃±2℃原基分化、子实体生长温度4-30℃,最适宜温度14-25℃(子实体<5℃或>30℃子实体难形成)湿度:菌丝生长期间,要求培养基含水量在65%-75%,以70%为宜。原基分化期间,空气湿度要求在90%-95%子实体生长期间,空气湿度要求85%-95%空气:菌丝生长对氧气你要求不高子实体生长发育要求氧气充足(若氧气不足,CO2过高,易形成畸形菇)出菇期要求空气清新光照:菌丝生长阶段,不需要光线子实体生长阶段,要有一定散射光(散射光促成子实体健壮、提供质量)PH值:大球盖菇在培养基、PH值4-9之间均能生长,。-→选择栽培季节→场地选择与处理→培养基配方→堆制处理→上料与播种→出菇管理→采收→包装→、、大棚、窑洞等温度能控制在10-28℃的场所均可生产。由于大球盖菇装配原料多是纯秸秆,一般栽培者生产量大,目前多以林果树套种为主,20kg/平方,。因此,选择生产场所要具备排水通畅、避光、背风的沙土地(-7)为宜。畦宽1-,高10-15厘米,长不限,。:a)稻草或麦秸3000kg,谷壳800kg,杂木屑600kg,杂草600kg,石灰10kgb)麦秸50%,玉米杆20%,牛粪粉10%,麸皮8%,石灰2%等,加少许微量元素c)麦秸56%,玉米秸40%,%等,加少许微量元素d)学习更多独家新技术,可百度搜索“绿富食用菌培训基地”了解详细处理要点:碾压予湿