企业家精神与我国民营饭店成长关系研究.pdf

北京第二外国语学院
硕士学位论文
企业家精神与我国民营饭店成长关系研究
姓名:黄选
申请学位级别:硕士
专业:旅游管理
指导教师:戴斌
20090408
中文摘要近年来,随着我国经济的蓬勃发展,商业活动的增加和人民生活水平的提饭店发展影响因素的分析,得出了企业家精神对民营饭店发展有重要影响的结高,极大的刺激了对饭店住宿业的需求,饭店行业因此获得了高速发展。但是,对于同样的大经济环境下的饭店,发展速度有快有慢,反差之强烈,而且随着经济政策环境的变化,民营资本参与饭店的投资热情高涨,获得了飞速发展,其中不乏优秀民营企业。本文区分了企业家精神和企业家才能的概念,饭店高层的管理才能是经济社会具有战略意义的稀缺资源,而他们身上的企业家精神则是影响他们的管理才能有效发挥的重要因素。通过对企业家精神内涵、类型和论,饭店企业家精神对饭店发展的影响是通过高层决策者和企业文化等方面来实现的。随后通过民营饭店的案例及其领导人的分析来解释本文的观点。关键词:企业家精神;民营饭店;影响;
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论文作者躲唆步翮繇欲易纱论文作者签名:鬟澎日期:伽。气年北京第二外国语学院学位论文写作声明和使用授权说明学位论文写作声明学位论文使用授权说明本人彰黄选学号鳗繯顾式坏穆畚论文题目:企业家精神学校有权保存学位论文的印刷本和电子版,并提供目录检索与阅览服务;学校本人郑重声明:所呈交的学位论文畚奶饽浚浩笠导揖裼胛夜裼7店成长关系研究潜救嗽诘际Φ闹傅枷拢懒⒔醒芯抗ぷ魉〉玫某晒除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人承担。日期:年与我国民营饭店成长关系研究耆私獗本┑国语学院关于收集、保存、使用学位论文的规定,即:按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本;可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文;在不以赢利为目的的前提下,学校可以将学位论文编入有关数据库,提供网上服务。C苈畚脑诮密后遵守此规定’
关于同意使用本人学位论文的授权书中国科学技术信息研究所是国家科技部直属的综合性科技信息研究和服务位办、国家科技部的委托,对全国博/硕士学位论文、博士后研究工作报告进行学位论文是高等院校和科研院所科研水平的体现,是研究人员辛勤劳动成果企业塞精袖与我国民萱饭店成长差系研究叭呷箎国适堂院生机构,是国家法定的学位论文收藏单位,肩负着为国家技术创新体系提供文献保障的任务。从六十年代开始,中国科学技术信息研究所受国家教育部、国务院学全面的收藏、加工及服务,迄今收藏的国内研究生博/硕士论文已经达到万册。的结晶,也是社会和人类的共同知识财富。为更好的利用这一重要的信息资源,为国家的教育和科研工作服务,在国家科技部的大力支持和越来越多的专家学者提议下,中国科学技术信息研究所承担并开发建设了《中国学位论文全文数据库》的加工和服务任务,通过对学位论文全文进行数字化加工处理,建成全国最大的学位论文全文数据库,并进行信息服务。本人完全了解《中国学位论文全文数据库》开发建设目的和使用的相关情况,本人学位论文为非保密论文,现授权中国科学技术信息研究所将本人学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》,并进行信息服务ǖú幌抻诨惚唷⒏粗啤信息网络传播等北救吮A粼谄渌教宸⒈砺畚牡娜ɡ论文题目:毕业院校:毕业时间:论文类型:博士论文博士后研究报告硕士论文同等学力论文授权人签字:日期:年口
第总论引言,近年来,随着我国经济的蓬勃发展,商业活动的增加和人民生活水平的提高,极大的刺激了对饭店住宿业的需求,饭店行业因此获得了高速发展,随着国有饭店的逐步退出和改制,饭店行业的主体也越来越多元化,并且非国有饭店的比重在逐渐扩大。但是,对于同样的大经济环境下的各饭店,发展速度有快有慢,经营绩效有好有坏,世纪金源、开元集团等民营饭店集团的成获得了些许的发展,但仍然在原来的饭店梯队中徘徊。反差之强烈,让人不得神,正是我国目前饭店业存在的重要问题。我国饭店业的发展一直出于对国外饭等,原创性的内容和商业模式并不突出。外资饭店的发展使它们具有了先发优长速度与经营效益更是在饭店业独树一帜,其发展模式和经营手笔也让寻常的经营者刮目相看;相比之下,一些饭店集团,虽然也借助了中国大经济的浪潮不反思其原因。本文认为,饭店高层的管理才能是经济社会具有战略意义的稀缺资源,而他们身上的企业家精神则是影响他们的管理才能有效发挥的重要因素。无可否认,企业家精神是一个国家或区域经济发展最主要的动力之一,是企业生存与发展之本,是提高生产效率和促进经济增长的重要因素我国饭店业能否成功迎接新挑战,能否开拓新的市场以及能否在原来市场上取得更好的经营业绩,关键要看企业