茶树菇生产技术规程.doc

、地势平坦、排灌方便,有饮用水源。栽培场地周边5km以内无化学污染源;100m内无集市、水泥厂、石灰厂、木材加工厂等扬尘源;50m之内无禽畜舍、垃圾场和死水池塘等危害食用菌的病虫源滋生地;距公路主干线200m以上。栽培场所(菇房(棚)):各类温室、拱棚等和园艺设施均可用作菇房(棚);夏季要搭建荫棚。应配备调节温度和光线的草帘、草苫、遮阳网等,通风处和房门安装窗纱防虫。要求通风良好、可密闭。二、(棚)使用前应清洁整理,清除杂物、杂草等,温室和拱棚要平整土地,以利排灌。。灭虫可使用90%敌百虫晶体800倍液喷雾,施药后密闭48h~72h。新菇房使用前1d~3d地面撒一薄层石灰粉进行场所消毒;老菇房用硫磺熏蒸或使用气雾消毒盒进行消毒。需要灌水增湿的场所要先灌水,。含水量的掌握根据季节温度而定,低温季节高些,高温季节低些。,建堆。建堆前将堆底用透气性好的材料垫起,~、~、长度不限的料堆。a)用直径10cm的木棍在料堆上插孔通气,孔间隔20cm。b)覆盖塑料薄膜或草帘保温。必要时,堆表面喷洒800倍液敌百虫灭虫。c)发酵过程中严防雨淋。当温度上升至55℃开始计时,维持55℃~65℃24h后翻堆。翻堆时堆内外交换,再上堆,如含水量不足可加石灰水调节,温度再上升至55℃时,计时,维持55℃~65℃24h,~。d)散堆降温。温度降至28℃即可播种。:棉籽壳81%,麦麸或米糠15%,玉米粉3%,生石灰1%,含水量62%~65%;,分装于低压聚乙烯塑料袋中,盛于筐内,筐装100℃常压蒸汽灭菌8h~10h;或搅拌均匀后堆积发酵24h~48h,然后分装,筐装100℃常压蒸气灭菌3h~4h。、:低压聚乙烯袋,规格为17cm~20cm折径,长35cm~45cm,。培养料温度28℃以下。,采用四层菌种三层料或三层菌种两层料。边装料边播种,表层菌种量要多,以布满料面为准。播种量为干料重的15%~20%。熟料栽培时,灭菌后要在洁净条件下整筐冷却,料温降至30℃以下后,按无菌操作接种,接种量以布满料面为准。℃~26℃,控制料温低于33℃。料温超过33℃时,应采取疏散、通风等降温措施。空气相对湿度60%~80%。光照强度:除检查和操作外,保持黑暗或暗光。通风:加强通风换气,%以下。催蕾:当菌丝长满培养料后地面灌水,夜间拉开覆盖物,加大昼夜温差,使昼夜温差达到10℃左右,刺激子实体原基形成和分化,形成菇蕾,即催蕾。温度根据季节和栽培品种的不同,控制菇房温度在适宜范围。夏季白天应控制在26℃以下,其他季节控制在12℃~23℃。%~70%、空气相对湿度控制在85%~95%。通风:加强通风换气,%以下。光照强度50Lx~600Lx