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文档列表
文档介绍
味力餐饮管理公司(特色店)店长工作日志
店名年月日星期天气:
开店工作情
项目
检查情况
检查人
检查时间
员工出勤及状态
店外招牌门窗等
店内设施设备状况
店内存货状况
配送货物时效性
店铺周边社区变化
开店工作就绪时间
出品质量
检查情况
检查人
检查时间
烧烤类上架种;质量: 外观:
水果类上架种;来货质量:
小吃类供应情况:
汁酱类供应情况:
其他:
员工状况
检查情况
记录人
记录时间
人员调动:
员工特别表现:
员工意见或建议:
安全状况
项目
检查情况
检查人
检查时间
电器设备及线路
煤气设备及管道
食品存储设备及方式
有否发生顾客财物被盗
顾客投诉
简要记录及处理结果:
记录人: 时间:
当天小结
记录人: 时间:
收铺工作
项目
检查情况
检查人
检查时间
物料报废情况
电、气设备安全隐患
柜、门窗上锁情况
收铺结束时间
店名年月日星期天气:
开店工作情
项目
检查情况
检查人
检查时间
员工出勤及状态
店外招牌门窗等
店内设施设备状况
店内存货状况
配送货物时效性
店铺周边社区变化
开店工作就绪时间
出品质量
检查情况
检查人
检查时间
烧烤类上架种;质量: 外观:
水果类上架种;来货质量:
小吃类供应情况:
汁酱类供应情况:
其他:
员工状况
检查情况
记录人
记录时间
人员调动:
员工特别表现:
员工意见或建议:
安全状况
项目
检查情况
检查人
检查时间
电器设备及线路
煤气设备及管道
食品存储设备及方式
有否发生顾客财物被盗
顾客投诉
简要记录及处理结果:
记录人: 时间:
当天小结
记录人: 时间:
收铺工作
项目
检查情况
检查人
检查时间
物料报废情况
电、气设备安全隐患
柜、门窗上锁情况
收铺结束时间
味力餐饮管理公司（特色店）店长工作日志 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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