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优雅得体西餐礼仪 PPT.ppt

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优雅得体西餐礼仪西餐是我国人民对西方国家菜点的统称。广义上讲,也可以是对西方国家餐饮文化的统称。是指以欧洲国家和地区,以及以欧洲国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域。2西餐礼仪三阶段初级——吃相中级——礼仪高级——知识、品位3用餐前的礼仪小细节序幕就在餐厅门口开始。。。男女如何优雅顺畅地就座?坐姿会影响餐桌气氛哦餐巾何时拿取?如何召唤侍者?4西餐的座次礼仪1、女士为尊,餐桌主人为女主人2、主宾为尊,主宾分别在男女主人身旁3、以右为尊,主人右手边座位高于左手边4、以近为尊,距离主人近的座位高于远处座位5、交叉落座,女士不女士是交叉落座5四、西餐的座次男女主人居中而坐9**********男主人女主人(第一主人)5984261073女主人(第一主人)男主人男女主人分坐两侧西餐的座次礼仪6咖啡匙冷菜叉肉叉水杯葡萄酒杯热饮杯甜品叉肉刀冷菜刀汤匙西餐的摆台与餐具7西餐的上菜顺序头盘(开胃菜)汤副菜(鱼、海鲜)主菜(肉类、禽类)色拉(蔬菜类)甜品咖啡、茶8大家应该也有点累了,稍作休息大家有疑问的,可以询问和交流9喝汤吃面包用餐礼仪细节10

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