奶牛生产的长期饲料成本控制.doc

奶牛生产的长期饲料成本控制
奶牛生产的长期饲料成本控制
王永康推广研究员
上海奶业协会专家委员会
上海延华生物科技有限公司
做中国的奶农真苦、真累、真难!
饲料价格全面上涨
进口乳制品可能再次冲击
生奶的压级压价
环保压力越来越大
假劣饲料越来越多
奶农没有黄金周, 奶农没有话语权
2003年7月上海地区奶牛常用饲料价格
+150%
3500
1400
磷酸氢钙
+76%
2200
1250
整棉籽
+60%
2000
1150
苜蓿干草
+109%
2400
1150
棉粕
+75%
3850
2200
豆粕
+73%
1700
980
麸皮
+73%
1700
980
大麦
+54%
1850
1200
玉米
增加百分数
当前价格
每吨价格
品种
2004-2008年苏浙沪地区的生奶收购价(元/kg)
33>.30




上海





浙江





江苏
2008
2007
2006
2005
2004
生奶的收购标准
高于标准应该予以奖励
有关生奶收购标准
--
100-200万
400万
--
50-100万
200万
--
10-50万
100万
--
10万
10万
细菌数,个/ ml
≥
≥
≥
蛋白质
≥
≥
≥
脂肪,%
蒙牛、伊利
新标准草案
1986年标准
新标准草案增加了硝酸盐≤,亚硝酸盐≤,黄曲霉毒素M1 ≤,抗生素残留,体细胞数≤40万,40-50万,50-60万,60-80万个/m1.
2004-2007年我国主要乳制品进口量(万吨)




奶酪
--
--
--
--
奶油




乳清制品




奶粉
2007
2006
2005
2004
. 本人接受新西兰Listener报记者采访。
2007年美均单产达到9201kg

人均占有奶量
+%
9201kg
平均单产水平
+%
8426万吨
总奶产量
+%

成母牛头数
2007年美国饲养母牛最多的5个州

宾夕凡尼亚州

爱达荷州

纽约州

威斯康辛州

加利福尼亚州
2007年美最高的6个州
17
8777kg
威斯康辛州
6
10187kg
加利福尼亚州
5
10221kg
爱达荷州
4
10293kg
密执安州
3
10403kg
科罗拉多州
2
10550kg
华威顿州
1
10560kg
亚立桑那州
排名
单产水平
洲名
2005-2007年我国奶牛头数和产量
4000
3903
3891
平均单产(kg)
%
%
%
比上年增加
3650
3302
2864
总产奶量(万吨)
%
%
%
比上年增加
1470
1363
1216
总头数(万头)
2007
2006
2005
2006-2007年上海奶牛生产情况
-%
-%
%
%
比2006年增减
7424

29584
54603
2006
7129

31589
58274
2007
平均单产(kg)