2021年北京华联综合超市收货综合手册.doc

北京华联综合超市
营运规范
收货手册
二零零二年八月
内部资料 严禁外传 编号OPSM 06
目 录
　　
第一单元　　前 言
第二单元 收货区域常见器械解释
第三单元 收货步骤
第四单元 收货差异、错误处理方法
第五单元 库存要求
第六单元 条形码
第七单元 退货步骤
第八单元 换货步骤
第九单元 赠品收货注意事项
第十单元 收货部安全防范方法
第十一单元 收货部卫生要求
第一单元 序言

一、适用范围
本手册适用综合超市各门店验收货、退换货等工作。
二、目标
制订本手册目标是：各门店在正常营运中商品验收工作有程序可遵照，方便收货部人员结合当地实际情况再制订适合于当地多种管理细则和工作程序。
三、益处
快速而正确验收货工作有以下益处：
1、把握销售时机，发明最大销售额；
2、和供给商财务结算清楚，避免繁琐对单工作；
3、降低对供给商退货发生；
4、降低用户对商品质量问题投诉；
5、提供正确库存数量；
6、避免触犯国家法律法规；
7、加紧商品周转。
经过对本手册规范内容学****使相关部门管理人员及职员能够在较短时间内掌握收货工作内容及操作要求，帮助从业人员愈加好从事其本职员作。
四、概念解释
验收货即指各门店对供给商所送商品，经过专职人员检验，做收入工作过程。
第二单元 收货区域常见器械解释
叉车：对放在卡板上货物进行运输之工具。（以下图）

栈板：储货、码货用，使货物和地面有间隔，起到防湿、防碎作用，更为叉车运输方便工具。（以下图）
电子秤：对一些称重商品或需进行第二次加工包装商品（如生鲜）做正确称重工具（以下图）
电脑：用于商品实收数量录入，订单核查，供给商及商品核实。（以下图）
POS机：检验商品条码是否可读，商品描述和其商品是否一致。（以下图）
条形码打印机：打印店内码胶帖。（以下图）
打印机：打印验货清单。（略）
第三单元 收货步骤
一、文件步骤
供给商投单
打印验货清单
核单
归档
输入电脑
单据复核
检验数量品质
复查数量品质
外箱辨识
1、供给商投单：
是指供给商持我方采购部所发订单（见下表）递交收货窗口。
订 货 单
PURCHASE ORDER
武汉华联综合超市
HUALIAN MARKET
送 货 地 址：
商场名称：武汉华联综合超市太平洋店
商场地址：武汉市桥口区解放大道3604厂
商场电话：
商场传真：
供给商编号
20XX2
地 址
传 真
电 话
430017
湖北省 武汉市
江岸区永清街41号
武汉市永芳食品厂经营部（F8）
周洁
送货日期 12-06-1998/8/18
订货日期 11-06-1998/8/18
订单号码 162684
页/总页数 1
采购 货物名称 订货备注 货号 订购单位 订购数量
F8 正广和菠萝味果汗粉350g×1袋/袋 32500 1袋 120
F8 大昌香橙味奇妙果冻粉350g/袋 114387 1袋 120
F8 大昌草莓味奇妙果冻粉350g/袋 114439 1袋 192
F8 大昌菠萝味奇妙果冻粉350g/袋 114556 1袋