喷淋降温操作方法.docx

为防止夏季室外罐区罐内白酒温度升高，造成安全生产事故。为此，对白酒罐进行喷淋降温，确保罐内白酒保持在一定温度范围内，合理有效利用喷淋系统，减少喷淋用水量及白酒挥发，降低安全生产风险，达到节能降耗的要求。
通过对比在同一时刻酒罐内白酒温度、室外温度和开启喷淋阀门扣数间的关系，总结得出在不同室外温度段开启不同扣数喷淋阀门，使喷淋用水量与酒温达到一个最佳值。
检测初期每半小时现场取样检测罐内白酒温度，几天检测过后发现室外温度与酒温均趋于平稳且缓慢上升，变化值
不大。后定为每天的 9：00 、11：00 、14 ：00 和 16 ：00 进行检测。
工作方法如下：
1、开启喷淋降温前，应检查喷淋蓄水池蓄水量，确保水量充足，补水充分，应保证蓄水池水位淹过抽水泵顶部且在黄线（蓄水池控制水位基线）以下。安全技术部门当班人员需每 1 小时对蓄水池水位进行检查。如发现水量不足，应立即关泵加大补水，待水量充足后在开启喷淋。补水大小要很据水处理间排水量而定。
2、开启喷淋降温，应保证喷淋水均匀，如发现喷淋管道堵
塞、喷水孔出水大小不一，应立即查明原因并处理。
3、开启喷淋阀门以旋转 360 °为1 扣计算。
4、安全技术部负责喷淋管道的清理（细铁丝清通喷水孔） 。
1
5、七月、八月室外温度高，早晨 7 点多的时候室外温就已
经达到 28 ℃以上，但罐内实际酒温并未达到
28
℃，所以要
推迟开启喷淋降温系统的时间，应在上午
8： 30
～ 9：00 开
启喷淋降温系统；下午 18 ： 00 ～ 18 ：30 分关闭。正常开启
喷淋，应按照以下检测情况调节喷淋阀门大小。
6、开启喷淋降温，需以室外温度、天气情况以及白酒浓度
作为参考条件。不同的温度段开启喷淋阀门扣数不同；大风
大雨天不宜开启喷淋（如大风，喷淋水无法沿罐壁下流，不
能达到降温目的） ；因白酒浓度不同，开启喷淋阀门时的室
外温度和扣数也不同， 分为高度罐和低度罐 （白酒浓度≥ 60%
为高度；白酒浓度＜ 60% 为低度），参照下面方法开启。
检测数据 :
1）、低度酒源罐（检测罐 469 # ，罐容 1738824kg 白酒浓度 % ）
a、室外温度≤ 29 ℃
表一
日期
时间
室外温（℃）
阀门扣数
酒温（℃）
备注

9： 30
29
0
28

9： 10

0


9： 10

3

刚开启喷淋

9： 00

0
28

9： 10

2

刚开启喷淋

9： 30
29
2

刚开启喷淋
2
表一：当室外温度≤ 29 ℃时，分别开启喷淋阀门 0 扣、 2 扣、
3 扣，其罐内白酒实际温度均低于 28 ℃，在安全范围值内，因此不开启喷淋。