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粥店店创业计划书
粥店店创业计划书
一日三餐必不可少，质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。以下是小编分享的粥店店创业计划书，欢迎大家借鉴 !
一、简介
店名：风雨同粥
主营业务：各式各样健康养生的粥 (主打夏天的冰粥，也可以加热)，配粥的一些食物，及由他们组成的套餐 。
本店采用以店面为主送餐为辅，两者相结合的方法，推出个性、快捷、方便的服务。 本店的目标对象是 15~40 龄段的学生、 上班族及节假日逛街人群，因此以健康、休闲、新颖为主。价位将定在中等水平。
二、市场分析
餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争， 所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，
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才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛 ! 我们的形象暂定为：保健的，休闲的，新颖的冰粥店与黑色食品店，本着档次高、卫生好、品种全、服务优的原则来建设。
虽然餐饮业竞争激烈，但这类型的店还是挺少见的。在夏天时，天气炎热，人们的胃口不是很好，总希望吃些解暑的东西，冰粥就是那种能引起食欲，又能吃饱的东西，很适合上班族与学生。再加上天热不喜外出，可以送餐。过在闽江学院这边的观察，我发现夏天那家店的生意特别的好，虽然他还没形成一家店，只有一个冰箱，但每天还是几乎卖光，我问了下每天能卖二百份。
粥自古就被认为的养生的食品， 当吃不下其他东西时， 喝粥是最好的选择。现在都市人因为工作与学****等压力， 或没时间总不想吃东西，这时喝粥是一个相当好的选择。 当然本店除了要追求新颖来吸引客人，最重要的是用味道与健康来留下客人。
三、自我分析
1、自己家里也是开餐饮店的，以前生意好时闲暇时间天天在家
里帮忙，有很好的经验。虽然品种不一样， 但也是有许多相是的地方。
懂得如何进材料、雇实干型的员工、如何对待不同的客人等。
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2、经常上网，有一定的网络基础，可以制作自己的网页在学校
等一些主要消费群体中宣传。
四、店面选择
选在仓山区师大学生街附近。 别担心同业竞争， 一旦同业商店越开越多，就会产生聚集效应，容易扩大影响，凝聚人气，形成××专业街，生意必定反而比单枪匹马更容易做。 注意因行制宜营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关， 各行各业均有不同的特性和消费对象，黄金地段并不就是唯一的选择， 有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域， 但是饮食业还是最好开在人流量大的黄金地段。
原因： 1、人流量大，逛街的人多，而且还是年轻人居多，年轻人会对我的产品产生兴趣。
2、旁边有多所学校，像是福州师范大学的旧校区、附中、福州高级