西贝企业文化.ppt

企业文化
西贝企业文化
西贝 不争第一我们干什么？
西贝简介
西贝现有企业文化总结
中国餐饮行业分析
企业文化的重建
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企业文化的功能
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西贝企业文化
一、西贝简介
2、西贝经营现状现状
3、西贝领导人风采
4、西贝大事记
5、西贝荣誉
1、西贝概述
6、西贝爱心基金会
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1、西贝概述
西贝者，西北、贾氏也

1988年创立于内蒙古临河市
1999年进入北京
2001年注册成立北京西贝餐
饮管理有限公司
现有24家酒楼、1所职业学校
总资产近6000万元

从业人员6300余人
年营业额超过1亿元
营业收入进入餐饮行业前100名，约占西北菜80%以上的市场份额，有”西贝莜面村“及”腾格里塔拉“两大品牌，成为经营西北民间才和蒙菜的知名品牌。
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2、西贝经营现状
北京西贝餐饮管理有限公司
内蒙古西贝
深圳西贝
天津西贝
北京西贝
西贝莜面村西翠路店
西贝莜面村六里桥店
西贝莜面村亚运村店
西贝莜面村颐和园店
西贝莜面村香山艺墅店
腾格里塔拉酒楼
北京西贝莜面村田园餐厅
西贝莜面村回龙观店
爱丽格斯
新大都
西贝餐饮广场
西贝沸腾渔香店
西贝包头店
西贝莜面村内蒙古总店
西贝内蒙古生态园
西贝餐饮职业学校
西贝莜面村天津店
西贝莜面村深圳店
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3、西贝领导人风采
贾国龙本人是土生土长的内蒙古巴盟人。
1986年，贾国龙以优异的成绩考上了大连水产学院。1988年，他突然做出了一个惊人的决定：弃学从商。
从此便开始了他的西贝人生。20年来，他与西贝为所有人所津津乐道，他的历史就是西贝的历史。
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4、西贝大事记
1989’s完全现代化潮流的“西贝酒吧”诞生在临河市。
1988’s这一年大连水产学院大二的贾国龙弃学从商，同年九月内蒙古巴彦淖尔盟临河市多了一家“康德乐咖啡厅”，并很快变成了“黄土坡小吃店”
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1991’s“西贝酒吧”关门，贾国龙全力经营爱丽格斯，同年收购了“农机饭店”，并将其改名为“西贝火锅城”。
1990’s贾国龙将酒吧托付给同学马强，去爱丽格斯当了主管经营的副经理
1994’s“爱丽格斯”的一场混乱，让这一年刻骨铭心，更让西贝人的心紧紧连在一起。
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1997’s西贝第一次走出内蒙，南下深圳，却由于没有实地经验，餐品价格定位太低，虽然人流量大，但综合算账还是亏损，西贝忍痛关掉“园丁酒家”，退出深圳市场。
1995’s西北经营状况好转，西贝火锅城与爱丽格斯餐厅分别被评为巴盟“特级店”和“甲级店“
1998’s西贝顶着巨大的压力租来了地处繁华街区的临河市博物馆近千平米的一二层。
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2004’s西北在齐立强的带领下重返深圳市场，西贝系统里投入最少回收最快的模范店——西贝莜面村深圳八卦岭店开业
1999’s西贝又一次尝试走出内蒙，这一年6月16日西贝金翠宫大酒楼开业，经营海鲜亏损的情况下开始经营莜面和西北农家菜。
2005’s由西贝副董事长韩冰创立的，西贝历史上最大的问题店包头店被西贝接手，更名为“西贝海鲜”。
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