咖啡店创业计划书,咖啡店创业计划书范文.doc

咖啡店创业计划书,咖啡店创业计划书范文
一、企业概况
主要经营范围:
咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等.(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡.)
酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等.
奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等.
下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等.
甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,.
企业类型:服务
二、创业计划作者的个人情况
三、市场评估
1、目标顾客描述:.
2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%
3、竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可.
4、竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活.
5、本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的.
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可.
四、市场销售计划
1、产品:同一
2、价格:
breakfast
麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7-
8元
丹麦类面包5-8元
lunch
蔬菜派8元
法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15元
三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）10-12元
沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15-19元
餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19元
tea time
芝士条、面包棒6元
小饼干6-8元
提拉米苏10元
水果杯6元
维也纳黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
蓝莓芝士蛋糕 12元
3、促销方式:
①建立会员卡制度:,,这可以给消费者受尊重感,另一方面,,而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重
②个性化服务:在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,,可以向他们介绍各种咖啡的名称、
4、地点:
（1）选址细节:
（2）选择该地址的主要原因:
（3）销售方式: 最终消费者
（4）选择该销售方式的原因:服务行业,不适合批发零售
五、企业组织结构
企业将登记成: 合伙企业
拟议的企业名称:
企业的员工:
企业将获得的营业执照、许可证:
企业的法律责任（保险、员工的薪酬等、纳税）
六、固定资产
1、工具和设备:厨就是烤箱,扒炉,炉灶,水池,煮面炉,消毒柜,冰箱
吧台方面:冰箱,水池,制冰机,蛋糕柜（可选择）,咖啡机等....
2、固定资产和折旧概要:
七、其他经营费用（不包括折旧费和贷款信息）
2018年,全球经济遭遇波折,2019年外部环境或将进一步复杂严峻.
刚刚召开的中央经济工作会议,对当前经济发展形势和下一步发展方向做了部署,,将是2019...
?点上方蓝字关注并置顶「白衣梧桐」 无论你有多爱一个人,都请记得好好爱