酒楼品牌形象宣传策划方案.docx

XXX 酒楼品牌形象宣传策划方案
、策划核心
紧紧围绕 XXX 酒店努力建设一个高文化品位与高档次形象的商务酒楼，并且使之成为邵阳一处著名
的人文商务酒楼，策划一系列相关的焦点事件，进行层层推进式的全方位新闻报道、促销活动和广告推
广。
2、策划目标
1 ） 、近期：通过一系列强有力的宣传推广活动迅速提升 XXX 酒店知名度，并初步在邵阳市民中确
立 XXX 酒店文化品位和服务档次高这一印象，从而带动酒楼销售，力争在宣传开始后的三个月内达到预
期目标。
2 ） 、 远期： 使 XXX 酒店真正成为一个具有浓厚艺术氛围的人文景观和商务文化基地， 牢固确立 XXX 酒店是邵阳高档酒楼第一品牌“人文商务酒楼”的地位，在广大市民中形成“更上一层楼，商约 XXX 酒 店”的概念，同时由于其价值附载了巨大的知名度，酒楼的价值将大大提升，使之获得更好的经济效益。
并且， XXX 酒店作为一个著名的酒楼品牌， 可进行具有极高经济回报的品牌输出， 同时可带动、 带活 XXX 酒店其它相关项目。
3、优势与劣势
XXX 酒店这一项目可以说优势和劣势都很突出。
优势：
1 ）随着国家宏观政策的放开和邵阳餐饮业的兴旺发达，这一项目进入的门槛越来越高。因此，转
型后短期内很难出现竞争者。
2 ）规划起点高，由于一开始 XXX 酒店就把赶超和打造邵阳餐饮业最成功的例子作为目标，因此
起点要比其他的酒楼高出许多，这为最终把 XXX 酒店建设成为一个知名的人文景观式商务酒楼打下了良
好基础。
3 ）内部管理非常到位，由于 XXX 酒店是由长城大酒店直接投资和管理的，因此管理和服务水准
上要比邵阳同行业其他酒楼成熟很多，在绝大多数已有顾客中留下了良好的形象和口碑。
劣势：
1 ） XXX 酒店原址上原有酒店几经易手，一直经营不善，服务质量低下、管理不到位等原因在市民
心目中留下了极坏的印象，更由于前些年的***老大小红包在此经营，使之在市民中的形象更加恶化。
对策： 只有加强品牌形象宣传， 明确告知消费者现有 XXX 酒店的形象， 才能消除人们对 XXX 酒店的
误解和不了解。
（ 2 ）地理位置不具备竞争优势，邵阳其他酒楼绝大多数处于交通要道旁，人气旺盛，而 XXX 酒店
地处邵水西路，交通便利但不发达，不利于品牌形象的传播，还有就是餐饮业中的湘中人家、湘里人家、
厨佬星等也近在咫尺，吸引了市民的注意力。
对策：只有实现策划目标，大大提升 XXX 酒店所附载的文化品牌特色等方面的附加值，提升档次，
进行差异化营销，从大众餐饮转型为高档人文商务酒楼才能确立自身优势。
4、市场分析
餐饮业是一个竞争非常激烈的行业 ,业内风生水起 ,风云激荡 ,进入的门槛随之越来越高 ,市场也越来越
难以开拓，因此 ,业内的新起之秀如何突破重围 ,实现异军突起就成了困扰餐饮业老总们的最主要的难题 .
近几年 ,邵阳的餐饮业迅猛发展 ,老品牌如贵都、昭阳城等稳坐江山 ,坐拥市场；湘里人家、厨佬星、湘
中人家等新兴势力也出手不凡 ,遍地开花。
如果对市场进行细分的话 ,我们不难发现贵都、湘里人家、厨佬星、湘中人家等走的都是一条平民化、
大众化的路子 ,在这种情形下，邵阳的大众餐饮已经达到了饱和状态，昭阳城等走的又是一条专业喜庆的