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家禽解剖
家禽发病后其体内各组织器官发生一系列病理改变,通过对发病家禽或死亡家禽的病理剖检诊断,可初步做出禽病诊断,这种诊断方法已成为禽病防治中不可缺少的主要诊断方法之一,应当掌握其病理剖检方法。
1 剖检术式
剖检前要仔细检查病禽体或死亡禽体的外部变化,如发病禽的面部、冠和肉垂的色泽,有无外伤、肿胀;眼结膜的色泽,是否肿胀,眼分泌物的数量和性质,瞳孔的变化;鼻孔、口腔有无分泌物和干酪样伪膜;肛门有无炎症、坏死、粪便污染;皮肤有无出血、淤血、溃疡、坏死、肿瘤等病变。然后将鸡放血,鸡尸体羽用水或消毒液浸湿,仰卧固定在解剖台上。
剥皮
在两侧腹股沟之间纵向向前切开皮肤和肌膜,在肛门的前下方的软腹壁上横向切开皮肤,横向切口的两端与两侧的纵向切口相连,将皮肤向前翻转剥离,充分显露腹肌、胸肌。用力将二腿向外方掰开,使髋关节脱位,以充分显露腹部,此时注意检查胸部及腿部肌肉的发育情况、颜色、有无出血、水肿、充血、淤血、坏死等变化。
2切开腹壁
在两侧肋骨的椎体端用剪刀向前剪断肋骨,继续向前剪断其喙骨和锁骨,将胸骨向前翻转,整个腹腔、胸腔脏器充分显露了。观察各脏器的位置是否正常,有无变形或畸形;各脏器的颜色、出血、渗出、粘连等情况,有无腹水及气味有无异常等。
取出脏器,观察病理变化
用镊子夹住心脏主动脉处向上提,用剪刀剪断心、肝与其他脏器的连接部位。心、肝、脾可分别取出。摘取心、肝脏时,注意观察气囊的色彩、厚薄。检查心脏冠状沟及心脏内有无出血、肿块、坏死、肿瘤、纤维素等。
夹住食管未端用手术剪剪断,将腺胃、肌胃、胰腺、小肠和大肠一同取出,紧靠肠管处将肠系膜剪去,以便剪开肠管。按顺序地将腺胃、肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、直肠剪开,观察腺胃乳头有无出血、肿胀、包块、渗出;撕去肌胃角质膜观察肌胃有无出血、溃疡、肿块等变化;观察十二指肠粘膜有无出血,是点状出血还是片状出血,还是弥漫性出血,小肠的淋巴滤泡有无肿胀出血、肠粘膜有无红色胶冻样内容物等;盲肠内容物性状:如充满血液,干酪样物质、肿瘤、溃疡及肉芽肿等。
盲肠扁桃体有无出血、肿胀、溃疡等。剪开直肠,观察直肠粘膜有无出血,注意观察肝脏的大小、色泽、质地有无改变,肝脏表面有无出血点、溃疡坏死点、结节、肿瘤及白色肉芽肿等;胰脏的色泽硬度、出血、肿瘤、肉芽肿等变化。
禽类的肺和肾紧贴在肋间和腹壁脊椎骨的深凹中,可用手术刀剥离下来进行检查,也可在原位检查,注意色泽、大小、出血、坏死、结节、渗出性变化等。
取出卵巢,观察卵巢的发育情况是否正常,有无变性、出血、坏死、萎缩、肿瘤等病理改变。检查卵巢系膜,剪开输卵管,观察粘膜有无出血。
鼻腔和眶下窦检查
从两鼻孔上方横向剪断上喙部,断面可露出鼻腔和鼻甲骨,轻压鼻部可检查鼻腔内有无内容物及其性质。打开口腔,把喉头与气管一并摘出,剪开喉头到气管,观察有无渗出物、出血块及粘膜的病理变化。
神经系统检查
取出脑,观察脑组织的出血、充血、淤血、有无液化或坏死。检查坐骨神经、臂神经的粗细是否均匀,横纹是否清晰,有无肿瘤、水肿、出血等变化。
鸡的剖检法及症状详解
外部检查
先了解鸡群的发病情况,如果选作剖检的是病鸡或濒死期的鸡,在宰杀之前先做检查,如测量体温,观察精神状况、站立姿势、呼吸动作等。宰前要采取血液。以备检查。流行病学、临床症状与疾病的关系见表l,剖检鸡的外部检查见表2。
表l 流行病学、临床症状与疾病的关系
病情
可疑疾病
传播快、各种年龄均发生
新城疫、禽霍乱、传染性喉气管炎、传染病性支气管炎、传染性鼻炎、禽流感
初生3周龄内多发的疾病同时孵化鸡雏在不同鸡场饲养时发生相同疾病
白痢、副伤寒、脑脊炎、绿脓杆菌病、营养缺乏症(如维生素A、维生素E、缺乏症)
30-50日龄之间多发疾病
马立克病、球虫病、传染性法氏囊病、盲肠肝炎、包涵体肝炎、锰缺乏症、维生素B缺乏症
开产前后散发疾病
淋巴细胞白血病、大肠杆菌病
产蛋率急剧下降
产蛋下降综合征、不典型鸡瘟、传染性支气管炎、脑脊炎
张口呼吸
中署、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、粘膜型鸡痘、新城疫、传染性鼻炎、霉形体病等
姿势异常(头、颈、爪麻痹)
维生素B缺乏症、维生素B缺乏症、锰缺乏症、痛风、钙磷缺乏症、脑脊髓炎、新城疫、马立克病、关节炎(霉形体、葡萄球菌、沙门氏菌感染)
血便
球虫病、盲肠肝炎、坏死性肠炎
白色粪便
雏鸡白痢、法氏囊病、痛风
表2 剖检鸡的外部检查
器官
病变
疾病诊断
一般情况
尸体消瘦
慢性消耗性疾病或营养不良
尸体肥胖
急性死亡或肥胖症
腹部膨大
腹水或尸体腐败,肝脏肿瘤
头面部
头部皮肤苍白色
卡氏白虫、营养不良、慢性消耗性疾病、肝破裂
青紫色或暗红色
盲肠肝炎、心