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1、什么是现代商品杂交鸡?
答:现代商品杂交鸡是运用数量遗传学原理。适应现代化养鸡生
产的需要而培育和发展起来的配套品系杂交鸡,现在世界各地的商品
鸡场全部饲养商品杂交鸡。
现代商品杂交鸡不同于以往简单的品种间杂交,而且首先培育出性能
优良的品系,然后进行二元、三元或四元杂交,产生强大的杂交优势。
所产生所商品杂交鸡,蛋鸡产蛋量高、蛋大、生活力强、性能整齐一
致,适于高密度大群饲养。
2、与育成现代商品杂交鸡有关的主要品种有哪几个?
答 1)、来航鸡:原产于意大利,现已普及世界各地。其外貌特点
是,体轻秀,冠大,全身羽毛紧密洁白。性情活泼,体质强健,无就
巢性,早熟产蛋量高,耗料少,平养、笼养都适宜,近年来世界各地
育成了许多纯系或近交系,经大量的配合力测定选出优秀组合,生产
配套系商品杂交鸡。现代商品杂交鸡比原料的来航鸡体型小,性成熟
早,产蛋量高,生活力强。
2)、洛岛红鸡:原产于美国洛岛,该鸡羽毛深红色,尾羽黑色带有光
泽。身躯中等,背长而平。洛岛红鸡产蛋和产肉性能均好。近年来加
强了产蛋性能的选育,多用洛岛红作父系羽洛岛白、浅花苏赛斯或有
来航和其他兼用型鸡血液斯杂交种作母系育成高产褐壳蛋商品杂交
鸡。
3)、新汉夏:原产于美国新汉夏,新汉夏鸡羽毛颜色比洛岛红淡、
羽毛带有黑点。雏鸡比洛岛红鸡生长快。在现代肉鸡发展初期,主要
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用其与重型肉鸡杂交,利用一代杂交种生产肉用仔鸡。
4)、白洛克鸡:原产于美国,以芦花和白色最为普遍。白洛克原属
兼用型,50 年代后期与科尼什鸡杂交,表现出极好的肉用性能。现
代肉用仔鸡业多用白洛克鸡作母系同白科尼什鸡杂交生产肉用仔鸡。
5)、白科尼什鸡:原产于英国,该鸡全身白色,体躯坚实,肩胸很
宽,腿粗壮。体大,早期生长快,胸肉特别发达。白科尼什鸡主要作
父系与白洛克鸡杂交生产肉用仔鸡。用于育成现代商品杂交鸡的标准
品种还有美国斯横斑洛克、英国的苏赛克斯等,利用这些品种的羽色
伴性基因,育成褐壳蛋羽色自别雌雄的商品代杂交鸡。
6)、中国黄羽肉鸡:中国黄羽肉鸡也称三黄鸡,即毛黄、皮黄、腿
黄,素以早熟,易肥。肉质好而著名,如惠阳鸡,杏花鸡、萧山鸡、
霞烟鸡、石歧鸡等。但中国黄羽肉鸡一般生长慢,耗料多、产蛋少。
近年来不少地方引进国外生长快的鸡种与我国黄羽肉鸡杂交,保留我
国黄羽肉鸡原有的味道,育成肉质好,生长快,耗料少的优质黄羽肉
鸡品种,如石歧鸡、江村黄鸡、嘉禾黄鸡、京星黄鸡、苏禽黄鸡、闽
中麻鸡、南海麻鸡等。
3、现代商品杂交鸡有哪几类?
答:现代商品杂交鸡只分蛋用星和肉用型两大类。蛋用型鸡有白壳蛋
鸡和褐壳蛋鸡两种。白壳蛋鸡是白来航鸡配套的杂交鸡,体小、性成
熟早,产蛋多,饲料效率高。褐壳蛋鸡多为洛岛红、洛岛白、苏赛克
斯等兼用型鸡的配套品系杂交鸡。与白壳蛋鸡相比,褐壳蛋鸡体型较
大,耗料较多。褐壳蛋鸡母系均带有银色显形伴性基因,父系带有金
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色隐性伴性基因,两者杂交后商品代公鸡为银白色,母鸡为金黄色,
可根据羽毛颜色鉴别雌雄。现代商品肉鸡有白色羽两种,白羽肉鸡生
长更快些。快大型商品白羽肉鸡的本父是生长快,胸腿发育良好的白
科尼什鸡,母本是产蛋量高肉用性能好的白洛克鸡。
我国自己培育的蛋用型商品杂交鸡有京白鸡、滨白鸡。从国外引
进的白壳蛋鸡有加拿大的星杂 288、美国的巴布考克。褐壳蛋鸡有英
国的罗斯、加拿大的星杂 579、德国的罗曼。肉鸡哟加拿大的星布罗、
宝星,法国的明星鸡、美国的艾维茵等。
4、环境对鸡有什么影响?
答:1)、温度。高温条件下,鸡的散热功能增强,鸡站立张翅或
重翅,张口喘息、饮水增加,采食量下降。若持续升温会使散热功能
受阻,散热减少,导致体温升高,鸡体温度超过 45℃会出现中暑死
亡。高温会使公鸡精液品质下降;母鸡产蛋率,种蛋孵化率下降,蛋
变小,蛋壳质量差。低温条件下,鸡尽量减少散热,缩成一团,采食
量增加,长时间低温会导致鸡体温下降衰竭死亡。尤其是雏鸡,由于
体温调节技能不健全,低温的不利影响更大,气温突然下降或持续低
温会使鸡产蛋率下降。
2)、湿度。鸡的适宜湿度为 60%~70%,70%以上的为湿度,
90%以上为过高温;低于 60%为低湿,40%一下为过低湿。温湿度
相互作用有六种情况:
(1)如果高温再加上高温,则鸡蒸发散热发生困难,加剧高
温的不良影响。
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(2)如果低温再加上高湿,会使鸡散热大大增加,加剧了低
温对鸡的不良影响,会降低鸡的生产性能还会发生冻伤。
(3)如果高温加上低湿,鸡的蒸发散热会比较顺利,可以减
缓高温的不良影响。
(4)如果低温再加上低湿,有利