13秋《中国古代物质文化》作业1.docx

13秋《中国古代物质文化》作业1
作业名称：13秋《中国古代物质文化》作业1 出 卷 人：SA
作业总分：100 通过分数：60
起止时间： 2013-10-29 10:38:03 至 2013-11-11 15:45:01
学员姓名：myp学员成绩：100
标准题总分：100 标准题得分：100
详细信息：
题号:1 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
荷包里脊（ ）的代表名菜。
A、北京菜系
B、浙江菜系
C、福建菜系
D、广东菜系
标准答案:A
学员答案:A
本题得分:5
题号:2 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
不在“四大菜系”的是（ ）
A、鲁
B、川
C、闽
D、粤
标准答案:C
学员答案:C
本题得分:5
题号:10 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
中国茶的分类不包括（ ）
A、绿茶
B、黄茶
C、黑茶
D、奶茶
标准答案:D
学员答案:D
本题得分:5
题号:11 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（ ）
A、湖南菜
B、淮扬菜
C、粤菜
D、川菜
标准答案:D
学员答案:D
本题得分:5
题号:12 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）
本题分数:5
内容:
中国茶文化产生的原因不包括（ ）
A、气候条件的对茶树生长的适宜性
B、悠久的农业文明史
C、茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料
D、调治疾病
标准答案:D
学员答案:D
本题得分:5
题号:13 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
历史上禁绝喝酒的统治者没有（ ）
A、禹
B、殷纣王
C、周成王
D、曹操
标准答案:B
学员答案:B
本题得分:5
题号:14 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（ ）。
A、徽菜
B、湘菜
C、川菜
D、粤菜
标准答案:C
学员答案:C
本题得分:5
题号:15 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
以下不是茶的文化内涵的是 （ ）
A、待客
B、婚俗受礼
C、健身、美容、防病
D、养廉、雅志
标准答案:C
学员答案:C
本题得分:5
题号:16 题型: