水果玉米高产高效栽培技术.doc

水果玉米高产高效栽培技术
　　摘要 总结水果玉米高产高效栽培技术，包括整地施肥、品种选择、播种、移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供种植者参考。
　　关键词 水果玉米;栽培技术;高产;高效
　　中图分类号 S513 文献标识码 B
　　文章编号 1007-5739（2019）20-0026-02 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
　　水果玉米不是玉米的一个种，也不是zea mays种内分离出来的亚种，它是由几个基因突变引起的胚乳突变所致[1]。水果玉米又叫甜玉米、蔬菜玉米，与普通玉米相比，具有青穂期皮薄、汁多、质脆而甜等特点。%，含糖量高于20%，是一般水果的1倍左右，比西瓜含糖量高出30%以上[1-2]，乳熟期籽粒甜度高达30%以上，可以直接生食，也可以蒸食、做成菜肴、加工成罐头制品或加工贮藏后反季节销售。
　　水果玉米的营养价值特别高，含有VA、V、V、VC、矿物质、膳食纤维及游离氨基酸，便于人体消化吸收;富含60%以上的亚油酸，可减少胆固醇在血液中的沉淀，防止高血压、冠心病及糖尿病等疾病的发生; mg/kg，具有美容、延缓衰老等功效;富含谷氨酸、谷胱甘肽等，具有增强记忆、清理肠道等功效。现总结水果玉米高产高效栽培技术，以供种植者参考。
　　1 整地施肥
　　水果玉米甜性受隐性基因控制，如果与其他品种串粉则会出现花粉直感现象[3]，导致其失去甜味。因此，水果玉米种植地块要与其他品种玉米严格隔离，空间隔离至少相隔300 m以上。同时，选择排水良好、土质肥沃的地块。
　　待前茬作物收获后整地施基肥，清除田间的枯枝落叶及杂草，用旋耕机深翻土层，施入腐熟农家肥3 000～3 750 kg/hm2或生物有机肥7 500～9 000 kg/hm2、草木灰1 500 kg/hm2或复合肥510～600 kg/hm2、过磷酸钙300～555 kg/hm2作基肥。
　　2 品种选择
　　应根据当地自然条件，选择优质、高抗、丰产的优良品种，要求果穗长、甜度高、商品性好，如中农大419、绿色超人、金银2008等[4]。
　　3 播种
　　 种子处理
　　播種前15 d晾晒种子，然后进行温汤浸种。具体方法：先将种子放在55～58 ℃的温水中搅拌4～5 min，再放到20～25 ℃的温水中浸泡6～8 h。由于水果玉米种子不饱满，浸泡时间不宜过长，以免含水量太高。浸种完成后进行催芽，在阴凉处摊薄放置2～3 d可使种子萌发。
　　 播种
　　水果玉米种子的胚淀粉含有量较低，为种子发芽提供的养分较少[5]，水果玉米种子发芽率较低，因而育苗变成了水果玉米节约种子用量和成功种植的关键。采用72孔穴盘进行育苗，每个穴盘放入半穴基质（草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1），每穴播1粒已发芽的种子，胚轴朝上放置，再覆1层珍珠岩，最后淋透水，2～3 d即可出苗。苗期温度较高，可用遮阳网覆盖;温度较低，可用细竹条