大豆蛋白纤维的结构及染整加工 1 大豆蛋白纤维的结构2 大豆蛋白纤维的性能3 大豆蛋白纤维的应用4 大豆蛋白纤维的染整加工特点1 大豆蛋白纤维的结构大豆蛋白纤维呈淡 黄色,和榨蚕丝颜色很相似。大豆蛋白纤维横截面呈扁平状哑铃型或腰圆形, 中间有细微空隙,存在明显的皮芯结构; 纵向有沟槽。大豆蛋白纤维菊游一定的卷曲,但卷曲度不如细羊毛明显大豆纤维属多组分纤维,红外光谱分析发现大豆蛋白纤维的主要成分是聚乙烯醇和大豆蛋白质,其中大豆蛋白质由 18-2 0中氨基酸组成。下表是大豆蛋白纤维氨基酸含量 1. 2大豆蛋白纤维的物理结构目前共混纤维成功的例子均为非对抗性相容混合纺丝。非相容二元共混纤维呈两相结构即连续相和分散相。根据二元共混聚合物的质量比不同, 连续相和分散相的分布状态可划分为 5 种类型, 又视其相容性、黏度和机械混合条件的不同, 可能存在着相转变[5] 。本实验采用纤维中聚乙烯醇与大豆蛋白的质量比为 75:25, 因此聚乙烯醇为连续相, 大豆蛋白为分散相。姜岩[6] 等也通过研究发现,纤维的表皮层为聚乙烯醇组分, 大豆蛋白随机分布其中,其共混模型如图 1所示。这说明大豆蛋白纤维在染色过程中, 染料首先上染大豆蛋白纤维中的聚乙烯醇组分, 然后在扩散作用下继续上染大豆蛋白纤维组分
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