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鱼类增养殖学考试题库一、名词解释 1. 养殖和增殖养殖:指将鱼放入水体中并加以适当管理,使其生长、繁殖,长大上市。增殖: 指在渔业水域, 直接或间接地对水生生物及其栖息环境进行管理, 恢复、维持和增加渔业资源数量所采取的各种措施。 2. 鱼苗和鱼种鱼苗:系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称; 鱼种:指供池塘、水库、河沟等水体放养,以养成食用鱼的幼鱼。 3. 鱼苗培育和鱼种培育鱼苗培育:指将鱼苗经 15~ 20d 的饲养,培育成全长 3cm 左右的稚鱼。鱼种培育:指将夏花分塘继续饲养 2~5 个月,使其长成全长 10~ 20cm 的幼鱼。 4. 轮养和套养轮养: 又称轮捕轮放, 是将多种且多规格的鱼类混养在同一池塘中, 分次捕捞达到食用规格的个体并补放适量鱼种的养殖方式。套养:指同一种或不同种鱼类不同规格的鱼种同池混养。 5. 单养和混养单养:单一品种鱼苗的培养或单一品种相同规格的鱼种的养成。混养:指不同种类或同种不同规格的养殖对象同塘饲养的养殖方式。 6. 浮头和泛池浮头:鱼类因水中缺氧而浮到水面的现象。泛池:大批鱼类因缺氧而窒息死亡的现象。 7. 整塘与清塘整塘: 是将池水排干, 挖出过量的淤泥, 整平池底, 修好池堤和进、排水口, 填好漏洞裂缝, 加固堤埂,疏通注排水渠道,清除杂草和砖石等。清塘:是在池塘内施用药物杀灭影响鱼苗生存、生长的各种生物,以保障鱼苗不受敌害、病害的侵袭。 8. 绝对繁殖力和相对繁殖力个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一个生殖季节中,单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。 9. 繁殖次数和产卵次数繁殖次数:指一生中进行繁殖的次数。产卵次数:指一个繁殖期内产卵的次数。 10. 排卵和产卵排卵:指成熟卵母细胞从滤泡中脱离出来到卵巢腔成为游离的成熟卵子的过程。产卵:指卵从卵巢腔向体外产出的过程。 11. 一级卵膜和二级卵膜一级卵膜:指卵细胞中由卵本身原生质产生的质膜和放射膜; 二级卵膜: 指粘性卵和某些沉性卵细胞, 由卵母细胞发育后期包围卵母细胞的滤泡上皮细胞分泌形成的包卵膜。 12. 一批产卵和分批产卵一批产卵: 卵一批同时成熟, 一批产完。产完后的卵巢内只有第 2 时相的卵母细胞和一些空滤泡,只能在下一个产卵季节才能产出。分批产卵:卵成熟一批产一批。产过一次卵后的卵巢中还有不同时相的第 3、4 期的卵母细胞,在同一产卵季节内一待发育成熟,即可产出。 13. 遗传性别和生理性别遗传性别:又称染色体性别,指由遗传基因控制,即精卵结合产生的性别。生理性别: 也叫性腺性别, 指在遗传性别的控制下, 通过个体原始性器官分化而形成的性别。 14. 亲鱼成熟和卵子成熟亲鱼成熟:指性腺发育已达Ⅳ期、经摧产能起正常排卵反应的鱼; 卵子成熟:指第Ⅴ时相的卵。 15. 发情和效应时间发情: 指成熟亲鱼注射适量的摧产剂后, 在正常情况下经过一定的时间, 出现互相追逐的兴奋现象。效应时间:指末次注入摧产剂到发情产卵的时间间隔。 16. 池塘养鱼和网箱养鱼池塘养鱼:是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。网箱养鱼: 指在天然水域中设置由合成纤维网片或金属网片等材料装配成的一定形状的箱体(称网箱) ,借助箱内外不断的水交换,维持箱内适合鱼类生长的环境,利用天然饵料或人工投饵,高密度地培育鱼种或饲养商品鱼的养鱼方式。 17. 生态养鱼和综合养鱼生态养鱼: 指根据生态学和生态经济学的原理和运用系统工程方法, 在总结传统渔业生产实践经验的基础上, 建立和发展起来的一种多层次、多结构、多功能的集约经营的综合养殖生产模式。综合养殖: 是以养鱼为主,渔、农、牧( 或渔、农、牧、果) 和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式。 18. 合理放养和放养效益合理放养: 指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应, 在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下,可以达到最高鱼产量的放养密度。放养效益:指产出量与放养量的比值。 19. 增重倍数和养殖周期增重倍数:指鱼类起捕时的平均净增重和放养时的鱼种平均重量之比。养殖周期:指从鱼苗养成食用鱼所需的时间。 20. 饵料系数和饵料转化效率饵料系数:指生产单位重量鱼产品所耗用的饵料重量(饵料消耗量/ 鱼体净增重× 100% )。饵料转化率:指单位重量饵料能生产的鱼产品量( 鱼体净增重/ 饵料消耗量× 100% )。 21. 日投饵率和饵料的月分配额日投饵率:指每日所投饵料重量占养殖水体(池塘、网箱)内鱼体重的百分比。饵料的月分配额:指全年饵料的需要量分配在各个月份的百分比(投饲率)。二、填空题 1. 鱼类养殖按生产水域分有池塘养殖、河道养殖、水库湖泊养殖、港塭养殖、浅海养殖和稻田养殖等;按生产方式分粗养、半精养和精养。