植物组织水势的测定.doc

浙江大学实验报告
课程名称： 植物生理学及实验 实验类型: 定量实验
实验项目名称： 植物组织水势的测定（小液流法）
学生姓名： 徐梦浙 专业： 生工 学号：
同组学生姓名： 胡继宏
实验地点： 生物实验中心313 实验日期：2014年3月21日
一．实验目的
1. 掌握植物细胞水势概念及计算公式;
2. 了解小液流法测定植物组织水势的方法。
二．实验原理
、组织之间以及植物体和环境间的水分间移动方向都由水势差决定;
:
＜ψs，则植物组织吸水，C外↑，液滴↓；
＞ψs，则植物组织失水，C外↓，液滴↑；
＝ψs，则二者水分保持动态平衡，C外不变，液滴不动。
利用公式：-ψw =RTiC
式中：ψw为细胞水势，
R为气体常数＝×；
T为热力学温度,单位K；即273+t，t为实验温度，单位是℃；
i为解离系数，蔗糖为1；
C为等渗溶液的质量摩尔浓度，单位是mol/L。
三．实验材料和器材
白萝卜；
塑料试管；打孔器；尖头镊子；移液管（1ml、5ml、10ml）；注射针；刀片。
四．实验步骤
 
，贴上标签，编号，用1mol·L－、、、
、、 mol·L－1浓度的糖液，各管总量为10ml，并塞上塞子（防止浓度改变），作为甲组。 
，、、、、、 mol·L－1浓度,
分别从甲组取相应浓度糖液4ml盛于试管中，随即塞上塞子，作为乙组。 
 
，用打孔器钻取圆片，在玻璃皿内混匀，然后用
镊子把圆片放进乙组小瓶中，每瓶放10片，放置10min左右 ，其间轻轻摇动几次，以加速平衡。 
 到预定时间后，各小瓶加入几粒***橙粉染色，摇匀，取干燥洁净的注射针，分别从乙组中取出溶液，插入甲组原相应浓度蔗糖溶液的中部，轻轻挤出钩头滴管内
的溶液，使成小液滴，并小心地抽出钩头滴管（注意勿搅动溶液），注意观察那些管的小液滴往上移动，那些管的小液滴往下移动，那一管的小液滴静止不动。如果某一管中的小液滴悬浮不动，则说明该管溶液与小液流的密度相等，也即植物组织与该浓度糖液间未发生水分净交换，植物组织的水势等于该糖液的水势，根据公式算出该糖液水势也即得出植物组织水势 。若前一浓度溶液小液流下沉，而后一浓度溶液中上浮，则组织的水势值介于两糖液水势之间，可取平均值计算。 
五．实验结果与分析
试管号
1
2
3
4
5
6
溶液浓度（mol/l）






液滴移动的方向
↓
↓
↑
↑