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植物组织水势的测定
一、实验目的和要求
了解植物组织中水分状况的另一种表示方法及用于测定的方法和它们的优缺点。
掌握小液流法、压力室、露点水势仪测定水势方法,本区分比较每种方法的优缺点。
二、实验内容和原理
1、小液流法实验原理
植物细胞是一个渗透系统。当组织水势低于溶液渗透势,组织吸水,溶液变浓,比重增加,小液流下沉。当组织水势高于溶液渗透势,组织失水,溶液变稀,小液流上浮。当组织水势等于溶液渗透势,组织与溶液达到水分进出动态平衡,溶液浓度和比重不变,小液流不动。
2、压力室法
植物叶片通过蒸腾作用产生蒸腾拉力。导管中的水分由于内聚力的作用而形成连续的水柱。因此,对于蒸腾着的植物,其导管中的水柱由于蒸腾拉力的作用,使水分连贯地向上运输。当叶片或枝条被切断时,木质部中的液流由于张力解除迅速缩回木质部。将叶片装入压力室钢筒,切口朝外,逐渐加压,直到导管
中的液流恰好在切口处显露时,所施加的压力正好抵偿了完整植株导管中的原始负压。
3、露点法测定植物叶片水势
将叶片或组织汁液密闭在体积很小的样品室内,经一定时间后,样品室内的空气和植物样品将达到温度和水势的平衡状态。此时,气体的水势(以蒸气压表示)与叶片的水势(或组织汁液的渗透势)相等。因此,只要测出样品室内空气的蒸气压,便可得知植物组织的水势(或汁液的渗透势)。由于空气的蒸气压与其露点温度具有严格的定量关系,本仪器便通过测定样品室内空气的露点温度而得知其蒸气压。
三、主要仪器设备
1、实验仪器试管12支,移液管,,镊子,注射器,小刀
2、实验试剂 1mol/L糖溶液,***橙粉末
3、实验材料萝卜的块根
四、操作方法和实验步骤
1、用1mol/、、、、、,用力混匀。
2、分别取4ml不同浓度的溶液到另一组相应的试管中。每管加入厚度约为1mm的萝卜圆片,加塞放置30min。期间晃动(3-4次)。
3、用针蘸取少量***橙放入每支试管,混匀。
4、用注射器取少许黄色溶液,伸入对应浓度的蔗糖溶液中部,缓慢挤出一滴小液滴,观察小液滴移动方向并记录。
5、看老师用压力室法操作,取出合适的枝条放入压力室盖,将压力室盖的盖紧。
6、打开钢瓶阀门,使控制阀朝向加压,缓慢打开测定阀,使加压速
,仔细观察伸出压力室盖的植物样品,一发现木质部转湿润液体溢出,立即关闭测定阀,记录压力表读数
7、用露点水势仪测定:
设定正确参数,将水势仪处于开机状态下30min以上,使其达到稳定的工作状态;如参数设定不正确,调整好后再平衡。(*参数调整时,先按“Mode”键将光标移动至要修改的参数处,然后再按“Value”键进行修改,左“Value”键为数值减小,右“Value”键为数值增加)。平衡时将屏幕切换到Screen#1。、当水势仪平衡稳定以后,即可以进行水势的测定。测定前将屏幕切换到Screen#10输入ID号(有效的值为1~99,方法按照*进行)。再将“探测头”夹在要测定的植物的叶片上,接着按“Mode”键将屏幕切换到Screen#8,并将光标移动至“logging”处,按“Value”键使“logging”处于“O