“国家大学生创新创业训练计划”创业训练项目-青稞红曲啤酒申请书要点.docx

国家级大学生创新创业训练计划
项目申报表
（创业训练和创业实践项目）
推荐学校： （盖章）
项目名称： 青裸红曲啤酒的营销
■创业训练项目
项目类型：
口创业实践项目
团队名称： Rally team
项目负责人： 曾旭威
项目所属一级学科： 生物工程专业
联系电话： **********
指导教师： 李崎
联系 电话： **********
申报日期： 2013年5月9日
江苏省教育厅制
二。一三年三月
填写说明
一、申报书要按照要求，逐项认真填写，填写内容必须实事求是，表达明确 严谨。空缺项要填“无”。
二、格式要求：表格中的字体采用小四号宋体，单倍行距；需签字部分由相 关人员以黑色钢笔或签字笔签名。
三、项目来源为前期实验成果、自主研发、他人授权、其他。
四、项目类型为科技类、咨询类、设计类、服务类等。
五、申报创业实践项目需附《创业计划书》。
六、填报者须注意页面的排版。
项目名称
青裸红曲啤酒的营销
项目来源
他人授权
项目类型
营车愦
校拨经费（万元）
参与学生人数
5
项目实施时间
起始时间：2013年5月 完成时间：2014年5月
项 目 负 责 人
姓名
曾旭威
性别
男
成绩排名
70/152 （名次/专业人数）
学院、专业、班级
商学院国际经济与贸易专业1004班
身份证号码
330822199206155710
i学号
0806100404
联系方■式
**********
电子邮箱
******@
指 导 教 师
姓名
职称、职务
所在学院
联系电话
李崎
教授、副院长
生物工程学院
**********
无
创 业 团 队 人 员 信 息
姓名
性
别
学院专业
学号
联系电话
工作分工
廖元
元
女
生工学院
生物工程
0203110221
**********
产品调研
韦伟
男
生工学院
生物工程
0203110410
**********
产品调研
阳
男
生工学院
生物工程
0203110413
**********
产品销售
郭辰
女
法学院 法学
1103100109
**********
产品销售
项 目 简 介
青棵红曲啤酒的营销项目，以青棵红曲为主要原料，采用西藏优质矿 泉水、酿制而成，并对青裸红曲啤酒进行市场调研及销售推广。青裸 红曲啤酒以其诱人的颜色、别具一格的口感及有益人体的保健功能， 填补了以青裸红曲为原料规模化生产的啤酒和国内高端啤酒的市场空 白。
1、青裸红曲啤酒以青秋红曲作为新兴原料，富含 B-葡聚糖以及更多
种类的维生素；且经红曲霉接种的青秋能产生 Y -羟基丁酸(GABA ),
项
目
优
势
是一款具有保健功能的啤酒；
2、经过红曲霉发酵后能使酒汁具有更诱人的颜色以及别具一格的口
感；
3、目前市场上还未有以青裸红曲为原料的啤酒产品，市场前景广阔；
4、国内高端啤酒市场被洋品牌所瓜分，定位高端的青秋红曲啤酒市场
总潜力巨大;
5、产品由团队亲自实施，并有学校实验室把关，严控产品质量
6、积极拓展销售渠道，开辟酒吧销售、商务采购、酒店寄卖、网店销 售等多种销售途径；采取体验式营销、品牌营销等多种营销方式，以 此保证产品的销量
、项目介绍(1行业背景2产品或服务特色3商业模式/赢利模式等)
1、行业背景：
(1)销量：我国的啤酒产销量已连续两年超过美国，成为世界第一啤酒生
产主消费大国。
(2)市场：目前我国啤酒行业正处在整合的阶段中，啤酒行业整体盈利水
平呈成长趋势。高端市场占15%,但利润近50%,被百威、喜力等外国啤 酒和青岛、燕京等少数国内啤酒巨头所瓜分；中端市场占70%,竞争最激烈, 青岛、燕京、雪花三大品牌是最大赢家；
随着中国经济的迅速发展，居民生活水平的日渐提高，啤酒消费量将会继 续稳定提升，尤其是对高端、特色的啤酒需求量会有井喷态势，被国外行业 观察家誉为“世界啤酒产业最后的乐土。
2、产品特色：
(1)青秋红曲：结合了红曲的特性与青秋的生理特性，将青裸与红曲两者 的食用和药用价值充分得结合起来，不仅富含红曲的洛伐他汀( Monacolin K)、y-氨基丁酸(GABA),还富含青秋所具有的多种维生素、B-葡聚糖等。 青秋经红曲霉发酵后，青秋营养得到充分利用，更易于人体吸收。
(2) 口感：入口绵柔醇和，回味无穷，具有独特的青秋红曲麦芽香味
(3)水源：采用西藏当地无污染的优质矿泉水酿制而成，原地取材，原地 封装，承诺消费者喝到的每一瓶青秋啤酒来自