水产养殖新品种新技术.ppt

水产养殖新品种新技术王金龙 ********** wangjl01@ 湖南省水产科学研究所报告主要内容?绪论?我国原良种体系及新品种介绍?部分新品种养殖技术简介?池塘水质调控技术与实践第一部分:绪论一、我国传统的水产养殖业 1. 改变了吃鱼靠天的理念?我国淡水养殖业,在世界上起步最早, 公元前 1432 年开始养鱼。?公元前 460 年,越国大夫范蠡编写《养鱼经》。?《养鱼经》是我国最古老的养鱼书籍, 也是世界上最早的养鱼文献之一。我国已用 5种文字印刷向世界发行。范蠡范蠡--- ---春秋战国公元前春秋战国公元前 460 460 年年?到秦汉时代,开始稻田养鱼和大水面养鱼。?唐代,由单养鲤鱼转到多种鱼混养(四大家鱼)。?宋代和明代,池塘养鱼由粗养进步到精养。?清朝,对鱼苗的生产、分类以及运输,都作了详细记述。并发展了池塘养鱼和种桑养蚕结合的综合经营。 2. 巧妙地利用了鱼的自然属性?世界鱼类 2万种,我国 2800 种,其中我国淡水 800 种, 我们的祖先选择了其中的 4-8 种(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲮、鳊鱼) ?江河常见种类、容易捕捞?生长快?美味可口?饲料好解决、容易饲养?食物各异,居住不同水层 3. 变废为宝,平衡生态?低凹地、水田均可以养鱼; ?饲料容易得到,人禽畜粪肥、草料、粮食均可; ?管理轻松,老少皆宜。二、建国后池塘养殖技术的发展?50年代:养鱼技术由传统的方法--- 八字精养法(水、种、饵、混、密、轮、防、管); 突破家鱼人工繁殖及鱼苗运输问题; ?60、70年代:鱼池改造,开始使用养殖机械如:增氧机等。养殖品种增加。?80年代后:饲料、肥料由简单粗糙向加工优质化转变,养殖技术由池塘常规变为多种类型水体高科技手段,养殖品种多达 30-40 余种。三、我国水产养殖业的任务与挑战?我国是水产大国,有超过 32个省市自治区进行水产养殖。?2000 年,我国水产品产量 4279 万吨, 人均水产品占有量 千克,比世界平均水平高 54% 。?2009 年我国水产品总量达到 5250 万吨,比上年增长 % ,继续保持世界第一,并已形成了淡水养殖、深海养殖、种苗、饲料、加工、水产生物工程、运输、冷藏、保鲜、进出口、方便食品、包装、批发市场等产业链,涌现出了一批全国农业产业化龙头企业。(新希望、海大、通威、恒星等) ?中国是世界上养殖海产品最大的生产国,产量占世界总产量的70% 。中国出产的养殖海产品其价值相当于全世界总养殖量的 55% 。?对美国而言,中国是第三大海产品来源国。美国餐桌上每 10 只虾就有 1只来自中国,每 50条鲶鱼中有 1条来自中国。