现代饭店公共关系管理.ppt

现代饭店公共关系管理
谢志刚
饭店公共关系
学习目的
学习内容
案例练习
本章小节
复习思考题
学习目的
★了解饭店公共关系的基本类型急特点
★熟悉饭店公共关系的三大要素
★掌握饭店公共关系的基本程序
★掌握饭店企业的 CIS
饭店公共关系
学习内容
一、饭店公共关系概述
二、饭店公共关系要素分析
三、饭店公关基本程序
四、饭店企业 CIS
饭店公共关系
一、饭店公共关系概述
1、饭店公共关系的概念
2、饭店公共关系的特点
1、饭店公共关系的概念
公共关系——英文“public relations”的中文译称,
指的是“公众的关系”。
饭店公共关系:属于公共关系的一个行业分支,
指饭店企业为了在公众中树立良好的形
象而组织实施的各项双向信息沟通活动。
静态公关和动态公关
(1)从静态的角度看——公共关系表现为一种关系状态,这种关系
状态反映了饭店内部和外部各种关系的亲疏程度、好坏程度。
(2)从动态的角度看——公共关系表现为一种活动,即一个饭店为了协调各方面关系而开展的一系列活动的总和。公关活动贯穿饭店企业发展的全过程,包括所有日常性的活动,如日常的服务活动、广告活动、礼仪活动等都蕴涵了丰富的公关思想。
狭义公关和广义公关
(1)狭义的公关——专指各类专门性的公共关系活动,即经由专职
的公关人员组织、策划的各项专题性公关活动。这些公关活动一般
公关目的明确,公关思路清晰,且一般规模较大,投人也较多。
基于这一分类,饭店在公关活动的实施上应做好“点面”结合,
以广义公关作为“面”铺开,以狭义公关作为“点”起“点睛”效果。
(2)广义公关——泛指饭店企业各种关系状态以及饭店企业组织
策划的各项活动。这些活动包括饭店企业为了适应形势变化而自
发组织、策划和实施的活动。这些活动的目的都是为了实现美誉
的公关目的。
2、饭店公共关系的特点
(1)以公众为对象,了解公众,满足公众。
(2)以美誉为目标,塑造形象,增加美誉。
(3)以互惠为原则,平等互利,协调发展。
(4)以长远发展为方针,持之以恒,长期努力。
(5)以诚实为信条,广结良缘,信誉天下。
(6)以信息传播为手段,双向沟通,内外交流。
(7)以情感公关为核心,以情动人,以情感人。
(8)以创意创新为生命,以特见长,出奇制胜。
(9)以主动公关为先导,预防为主,防治结合。
二、饭店公共关系要素分析
1、饭店公关的主体
2、公关客体
3、公关手段