茶艺知识.ppt

2011 年 10 月 2011 年 10 月刘琴刘琴 1、了解茶的发展历史、各地饮茶****俗等。 2、了解常见茶叶、茶叶审评、茶保健的基础知识。 3、掌握茶艺的基本冲泡技艺,能比较规范地进行冲泡。 4、培养对中国茶文化的兴趣,陶冶情操,提高生活品位。 1、了解茶的发展历史、各地饮茶****俗等。 2、了解常见茶叶、茶叶审评、茶保健的基础知识。 3、掌握茶艺的基本冲泡技艺,能比较规范地进行冲泡。 4、培养对中国茶文化的兴趣,陶冶情操,提高生活品位。学****茶艺的现实意义?⑴.平和心态:喝茶,讲究安静的环境。喝茶久了,也能平和人的心态。从容处事。如果能在面试时,处惊不惊,淡定,一定会给应聘的公司好的印象。(2).注意细节:茶的冲泡,讲究的是细节。温度,时间,茶的投放量, 茶器等等,均需要细心准备,小心操作。任何的老板,都会喜欢细心, 执行力强的部下。?(3) . 互动礼节:一般,喝茶总是和朋友一起喝的。彼此的互动,礼节必不可少。久而久之,养成良好的礼节。?(4).中庸和谐:喝茶多了,一定会彼此品茶。得茶道多者,很少直接评价一种茶差或好,多会客观地讲述一款茶的特点。茶有相对的优劣之分,但人的喜好不一。多分析,少下结论为宜。?(5).自然为宜,合适最好:茶讲究天人合一,道法自然。尊重自然法则,循序而进,不急于求成。做相对对自己合适的事。?(6).舍得:淡而处在,舍弃一些,才能得到属于自己的。?(7).有助于面试成功:大凡学了茶艺,人会变了仔细,耐性,淡定, 眼光也会变得柔和,这样容易给 HR 经理留下较好的印象。会泡一手好的茶,也许还会成为总经理的助理。根据茶叶制造方法,结合茶叶品质的特点来分类,具体分为基本茶类和再加工茶类。根据茶叶制造方法,结合茶叶品质的特点来分类,具体分为基本茶类和再加工茶类。茶艺基本知识?茶叶分类根据茶叶制造方法,结合茶叶品质的特点来分类,具体分为基本茶类和再加工茶类。根据茶叶制造方法,结合茶叶品质的特点来分类,具体分为基本茶类和再加工茶类。茶艺基本知识?茶叶分类基本茶类绿茶红茶青茶黄茶白茶黑茶绿茶炒青绿茶烘青绿茶晒青绿茶蒸青绿茶龙井龙井黄山毛峰黄山毛峰陕青陕青玉露玉露红茶工夫红茶小种红茶红碎茶祁红工夫祁红工夫正山小种正山小种青茶武夷岩茶闽北青茶闽南青茶广东青茶台湾青茶大红袍大红袍大叶乌龙大叶乌龙铁观音铁观音单丛单丛冻顶乌龙冻顶乌龙再加工茶类花茶紧压茶速溶茶罐装茶药用保健茶造型工艺茶***茶***茶沱茶沱茶立顿红茶立顿红茶麒麟生茶麒麟生茶减肥茶减肥茶花开富贵花开富贵