加油站便利店商品库存管理系统操作流程.doc

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规章制度
便利店库存管理系统操作流程指引
流程编号
版本号
流程
名称
便利店库存管理系统操作流程指引
相关
部门
财务部、运营部
相关
制度
相关
表单
流程编号
SOSD-002
编制
杨兵
审核
王强
修改记录
第一次修改
编制
审核
要点
第二次修改
编制
审核
要点
第三次修改
编制
审核
要点
第四次修改
编制
审核
要点
第五次修改
编制
审核
要点
起草部门： 油站运营部
分发目录：本部全体员工
签发人： _____________〔总经理〕
签发日期：
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便利店库存管理系统操作流程指引
商品的库存管理是油站营运环节中非常重要的一局部。科学而严格的管理，不仅能最大限度地降低过期、损坏、霉变等各种损耗，还能有效地节约空间和劳动力。库存管理包括商品入库、出库和回库三个环节：
商品入库：
按照分类摆放及先进先出的原那么码放商品
将实际收货数量录入?非油品验收单?
按照订货/收货流程接收商品
考前须知：
按照“先进先出〞的原那么：同种货品都应按照有效期的先后由上至下，由左至右，由外至里摆放
合理分配货架，同类商品摆放在同一或相邻货架上，饮料、食品类商品应远离化学或汽车用品
食品类不得接触地面
贵重商品应放入专门的柜子上锁，并由专人保管
非油品验收单
油站在正常验收所订购的非油品时使用。
【操作步骤】
本模块采用“单据操作画面〞〔如图〕，在此界面可直接对内容进展修改、删除，审核后即在系统内生效。
第1步 选择相应的模块，进入单据操作界面；
第2步 选择查询条件并输入相关信息后按“查询〞；或直接点击“查询〞，系统显示所有符合查询条件的单据，如没有输入任何条件那么显示所有单据；
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第3步 点击“编辑〞；
第4步 输入“验收数量〞与“赠品数量〞并选择商品存放位置；
第5步 保存并审核。
例如：

按商品种类的不同将其放置在库房的相应区域
将实际收货数量录入系统?非油品验收单?

小贴士：
商品根据不同性质划分为22类：酒、糖果、饼干、奶、家庭食品、面包、快餐、快餐饮料、雪糕、香烟、饮料、薯片小吃、文具/玩具、日用品、安康美容品、药品、计生用品、效劳、消耗品、报刊杂志、汽车用品、机油
便利店的仓库应分为货品区、礼品/促销品区、退/换/转货品区、过期/损坏货品区和杂货区等五个区域
每一间油站应保存有仓库的标准仓库货架布局示意图
香烟是需要特别留意的贵重商品，在储存过程中，很容易吸收不同的气味必须有独立而且相对密封的容器来储存。
A架
B架
C架
D架
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G架
F架
E架
A架
B架
C架
D架
E架
F架
G架
药品/计生/安康美容
礼品玩具
饼干
饼干
饼干
香烟
香烟
汽车用品
汽车用品
报刊/杂志
薯片小吃
薯片小吃
糖果
酒
机油
机油
日用品
饮料
饮料
家庭食品
退换货品
机油
机油
机油
日用品
饮料
饮料
损坏商品
商品出库：库房商品实际出库与账面记录
非油品移仓单
油站将非油品从仓库转移到货架或货架转移到仓库时使用，系统在核减销售时使用货架库存，如未及时进展移仓，可能会造成货架负库存。
【操作步骤】
本模块采用“单据操作画面〞〔如下列图〕，在此界面可直接对未审核确认的内容进展修改、删除、添加。
第1步 选择相应的模块，进入单据操作界面；
第2步 进入该模块后点击右上角的“新建〞；
第3步 选择“营业日期〞与“班次〞；
第4步 选择“移出仓位〞与“移入仓位〞；
第5步 点击“增加删除商品明细〞；
第6步 选择商品并输入“移仓数量〞；
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第7步 保存并审核。
商品实际出库：
如需补货，填写?非油品移仓单?
检查