红蓼花繁映月.doc

红蓼花繁映月
读《西游记》第九回，书中写道：长安城外泾河岸边，住有两位贤人，一位是渔翁张稍，一位是樵夫李定。他们两个是不登科的进士，能识字的山人。一日，两人卖了肩上柴，货了篮中鲤，同入酒馆之中，吃了半酣，各携一瓶，顺泾河岸边，徐步而回。他们趁着酒兴，以对诗的形式，夸赞逍遥自在、随缘而过的渔樵生涯。两人所对诗歌皆有野趣，十分耐读，最喜对诗的第七首，是渔翁张稍所唱。红蓼花繁映月，黄芦叶乱摇风。碧天清远楚江空，牵搅一潭星动。入网大鱼作队，吞钩小鳜成丛。得来烹煮味偏浓，笑傲江湖打哄。淡红蓼花，深黄芦叶，辉映月光，沐浴江风。楚天辽阔，江水空濛，将一潭星星摇乱搅碎。条条大鱼罩入网中，吞钩小鱼成群结队。亲手烹煮河鱼味道鲜浓，嬉笑怒骂管他当权者是谁。词的上片是一副月夜江天的清幽画面，词的下片则是一幅自得其乐的渔樵场景。已有鲜鱼，加上美酒，足以笑傲江湖，游戏人生。既有写景，又有抒情，且景色写得幽，抒情写得实，颇有潇洒出尘之感。小时读到这些，只得朦胧的美感，如今再读才品出其好来。反复吟读，抄录在册。尤其首句，红蓼花繁映月，黄芦叶乱摇风。红蓼与芦苇，皆为秋日风物，且都喜水。蓼花常伴芦苇而生，花密色艳，低眉俯首，于绿水寒潭边点出寥寥秋意。芦花则以以清淡传神，临水而立，简简静静，倒映于澄澈水面，惹人生出瑟瑟诗情。时而几只白鹭，扑棱棱自芦苇丛中飞起，惊得红蓼花摇枝颤。此等佳境，有如宋画，惹人停留，眷然而忘归。正如诗人黄庚所言：“十分秋色无人管，半属芦花半蓼花。”后来读《水浒》，有个蓼儿洼，第一百回“宋公明神聚蓼儿洼，徽宗帝梦游梁山泊”。为何得名蓼儿洼？大概是因梁山泊盛长蓼荷菰蒲的缘故。苏辙过梁山泊，在《和李公择赴历下道中杂咏》中写道：“菰蒲出没风波际，雁鸭飞鸣雾雨中。”因湖汊广阔，易守难攻，这一带遂成为宋江等人造反的佳地。施耐庵便是依据宋江、张士诚等人的事迹，最终写出《水浒传》。虽然屡屡现身于古典名著之中，蓼花本尊却是极其常见的植物，所在皆有，随遇而安。或紫或绿的叶，呈披针形而略圆。乡人管它叫辣椒草，因其体内流淌辛辣的体液，让家畜都敬而远之。我曾吃过辣椒草的大亏。童年在田间玩耍时，手上黏上蓼叶的汁水，不经意间用手揉了眼睛，顿时被辣得眼泪直流。自那以后，再不敢碰红蓼。儿时好友说，抓一大把辣椒草捣成汁液，丢入小溪，能把鱼儿辣晕。我却因害怕红蓼的辣味，始终未做尝试，实乃憾事一桩。在蚊香尚未普及的年代，乡人常会就地取材，使用植物熏蚊，比如艾叶、香蒲，红蓼的熏蚊效果亦佳。乡人不懂怜香惜玉，常在红蓼生长最茂盛的时刻，挥几镰刀割来晾干，和以黄土，放在屋前房后燃烧驱蚊。蓼杆燃烧时有噼里啪啦的声音，伴着一股呛人的气味，熏蚊现场犹如一场暴动，怪不得奶奶说它是里外皆辣的烈女。可是，小时的我却很喜欢听燃烧蓼杆的声音，觉得像放鞭炮，很有喜庆意味。后来翻阅《礼记》，多次翻到其中的《内则》篇，觉得很有意思。这一篇中，很多都是关于如何准备饮食的规定，想来应是中国最早的食谱记载。比如这句：“濡豚，包苦實蓼；濡雞，醢醬實蓼；濡魚，卵醬實蓼；濡鱉，醢醬實蓼。”翻译过来，大概是说：炖猪肉的话，要在猪肉外面裹上苦苣，再在猪肉里面填满蓼；炖鸡肉的话，要加入腌制的肉酱，并在鸡肉里面填满蓼；炖鱼肉的话，要加入鸡蛋酱，并把鱼肉里面填满蓼；炖鳖的话，要加入腌制的肉酱，并把鳖里面填满蓼。总