猪苓种植技术.doc

推荐答案猪苓[Polyporus umbellatus ( Pers .) Fries 」,别名野猪苓、猪屎苓、鸡屎苓。属担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、非褶菌目、多孔菌科、多孔菌属。猪苓含有猪苓多糖和麦角甾醇等。以菌核入药。有利水、渗湿等作用,近年发现其对乙型肝炎有一定疗效。自古以来猪苓都靠采挖野生供药用,由于自然资源少, 药用量增大,故供求矛盾日趋突出。近年山西、陕西、甘肃等省野生变家种获得成功。(一)形态特征猪苓菌核生于地下,呈长形块状,或不规则球形,稍扁,有的分枝成姜状。表面灰黑色,凹凸不平,有皱纹或瘤状突起。干燥后坚而不实,断面呈白色或淡褐色,半木质化、质轻、略带弹性。子实体从地下菌核生出,菌柄呈多次分枝, 每枝顶端有一伞状或漏斗状肉质菌盖,直径 1-4厘米,中央呈脐状,表面近白色至淡褐色,边缘薄而锐,且常常内卷,俗称“千层蘑菇”、“猪苓花”。菌肉薄、白色,为孔状菌,孢子卵圆形,光滑,成熟时由菌盖下面孔中弹出。子实体大小不等,大者直径达 39 厘米,高 37 厘米,有小菌盖 l000 多个,小者直径 厘米,高 厘米,单耳状,其大小与地下的菌核大小无关。(二)生长****性 (1)猪苓生长发育与蜜环菌的关系 1954 年川村清一在研究中发现,在猪苓的菌核中有密环菌菌丝的侵入。(2)猪苓菌核的生长发育从猪苓菌核体上萌发的新苓,最初为白色毛点,以手触摸极易脱落,l个菌核上有这样的毛点 40 余个,随毛点的不断长大变厚,相近的白点汇聚在一起时,逐步形成白毛菌核。在一个生长期内最大者可达 18 厘米 3,多为 7厘米 3左右。新生苓仅占总穴数的 %,从重量来看,新苓占母苓总重的 %,由此可见,野生猪苓的繁殖能力是很低的。猪苓的菌核,外观可分为深褐、灰黄、洁白三种颜色****惯性为黑苓、灰苓、白苓。一般认为黑苓是三年或三年以上的老警,灰苓是二年生的,白苓是当年新生苓。菌核的颜色只能作为鉴定猪苓生长年限的参考,而不能作为惟一的依据。 (1)地形地势野生猪苓多分布在海拔 1000 - 2200 米的次生林中。而云南省的点苍山,海拔 2700 - 3400 米的高山谷地,也有分布,认为与当地受孟加拉海洋性气候影响有关。各地条件不同,坡向分布也有差异,一般东南及西南坡向分布较多,坡度在 20 - 60 度山坡均有分布。( 2)植被猪苓主要生于林下树根周围,常见树种有柞、桦、槭、橼、榆、杨、柳、枫、女贞子等阔叶树,或针阔混交林,灌木林及竹林内,以次生林为最多。( 3)土壤在山林中腐殖质土层、黄土层或砂壤土层中,均有猪苓生长, 但以疏松的腐殖土层中,生长猪苓为多, - 。土壤肥沃,菌核大,分叉少,称猪屎苓;土质瘠薄,结苓小,分叉多,甚至呈饼状,称鸡屎苓。同一窝中猪屎苓分布在下层,鸡屎苓分布在上层。( 4)温度猪苓对温度的要求比较严格。陕西汉中地区,地下 5厘米处的地温在 8- 9℃时开始生长,平均地温在 12 ℃左右时新苓已经增大,月平均地温 14 - 20 ℃时新苓萌发最多,增长最快。 22 - 25 ℃时,形成子实体,进入短期夏眠。秋末冬初,当地下 5厘米处,温度降至 8℃以下时,则进入冬眠期。( 5)水分猪苓对水分需求较少,土壤含水量在 30 - 50 ℃时,适于猪苓生