《第二组。康师傅企业发展战略研究.》.ppt

《第二组。康师傅企业发展战略研究.》.ppt随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利, 于是成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人立刻就会想到康师傅这个品牌,康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。公司简介康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于 1992 年开始生产方便面,并自 1996 年起扩大业务至糕饼及饮品;目前本集团的三大品项产品,皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据 ACNielsen2010 年 12 月零售市场研究报告的调查结果显示,本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为 % 、 % 和 % ,稳居市场领导地位;稀释果汁以 % 、夹心饼干以 % 同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累,「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 市场细分①不同年龄的消费者 目前,康师傅茶饮料的消费群体主要以年轻人为主,口味也是低糖清淡型,企业完全可以划分几个不同的年龄段,然后生产出适合每个年龄段口味的不同产品。②不同收入的消费者 康师傅茶饮料在市场的价格都为3元左右,产品类别较单一。如果把人们的收入分为低中高,然后据此生产出低中高档产品,那么其市场无形中就扩大了。③不同区域的消费者 在健康理念的推动下,茶饮料因其健康、天然富含多种益于人体的物质,而受到消费者的青睐,康师傅茶饮料因其品牌形象塑造较成功,加之在情感宣传上注意与消费者的沟通符合年轻人追求时尚健康生活的心理,所以必然的该品牌在整个茶饮料市场占据了霸主地位。 与此同时,该品牌也面临着挑战:一方面来自各种不同品牌的茶饮料的竞争;另一方面,由于饮料行业不断推出新理念,而使得新品种层出不穷,这些都无形中给康师傅带来巨大压力. 康师傅产品组合康师傅康师傅作为国内食品行业翘楚,它的主要产品线有以下三种。①方便面②饮品③、长度、深度、关联性及产品组合策略产品组合的长度、是指一个企业的产品组合中所包含的产品项目的总数。用企业的产品大类数除总长度,就可求得一个产品大类平均长度。康师傅有“康师傅”方便面,纯净水、茶饮料,八宝粥、“ 3+2 ”夹心饼干。产品组合的深度、是指产品大类中每种产品有多少花色品种规格。用品牌数除各种品牌的花色品种规格总数,即可求得一个企业的产品组合的平均深度。“康师傅”方便面生产基地 12 个、饮品事业生产基地 9个、糕饼事业生产基地 3个方便面珍品:红烧牛肉、香辣牛肉、麻辣牛肉、爆椒牛肉、爆椒羊肉、鲜虾鱼板、麻辣排骨、葱烧排骨、香菇炖鸡、: 桶面:原汁牛肉面、蟹黄海鲜面、: 随心杯: 面霸:葱香牛肉面、辣牛面、翡翠鲜虾面、上汤排骨面、红烧牛肉面、香辣牛肉面、韩式牛肉. 亚洲精选:红烧牛肉、豚骨拉面、台湾肉炒、蟹黄鲍鱼、烧烤牛肉、麻辣火锅巧玲珑:香辣牛肉 90g 、葱烧排骨大桶面 120g 、红烧牛肉 119g 、辣子鸡面 127g 、 132g. 干拌面:干烧海鲜、香葱肉丝. 炒面:青椒肉丝、铁板牛肉、干烧海鲜、: 康师傅冰绿茶 490ml * 15 康师傅冰红茶 490ml * 15 康师傅冰红茶 250ml * 24 茶饮料: 康师傅冰绿茶 490ml * 15 康师傅冰红茶 490ml * 15 康师傅冰红茶 250ml * 24 康师傅冰绿茶 250ml * 24 康师傅冰红茶(拉罐装)330ml * 24 康师傅水晶葡萄 500ml * 15 康师傅每日 C鲜橙汁 2L * 6 产品组合的关联性,是指一个企业的各个产品大类在最终使用、生产条件、分销渠道等方面的密切相关程度。康师傅生产经营的产品都是消费品,而且都是通过相同的渠道分销就产品的最终使用和分销渠道而言,这家公司的产品组合的关联性大;康师傅的产品结购买者有不同的功能,就这点而言,康师傅的产品组合的关联性小。