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浅谈烤烟烟叶特性对打叶复烤烟叶造碎的影响
摘要：降低烟叶造碎率，提高烟叶合格率和利用率是打叶复烤企业的质量指标。烟叶特性、设备性能、和打叶过程工艺参数的设置是影响打叶质量的因素。根据对烟叶特性和打叶复烤工艺的研究，从打叶复烤生产线散碎叶片的产生要因入手，分析烟叶特性，提出依据烟叶原料特性配备最正确生产工艺，可获得较好的加工质量，以此提高烟叶的利用率。
关键词：打叶复烤烟叶特性造碎加工质量
中图分类号：TS443文献标识码：A文章编号：1674-098X〔2021〕12〔a〕-0120-02
1烟叶特性的几点研究
、散湿性
烟叶是属于毛细管多孔体的胶质物体，具有从大气中吸收和散发水分的特性，当空气相对湿度大，烟叶含水率小时，烟叶吸湿变潮，反之那么散湿变干。
由于烟叶的外观质量和化学成分之间的差异，不同地区、不同品种、不同部位和质量的烟叶，其吸湿性有强有弱。同一地区的烟叶吸湿性的强弱，在一定程度上反映了烟叶质量的优劣，烟叶的吸湿性能随着烟叶质量的提高而增高。
烟叶自身的温度主要影响烟叶的柔韧性，温度偏低，脆性增加，容易产生碎叶片。烟叶本身的热传导、烟叶之间空隙中的水汽传热和烟叶之间的接触传热均受烟叶含水率的影响，正由于烟叶的这一特性，在对烟叶的整个加工过程中，必须严格控制温湿度。

烟叶的抗张强度是指烟叶载承受外部拉力增加到一定限度时，发生断裂时的极限应力值，烟叶的延伸率那么是烟叶在被拉断瞬间拉伸力方向的烟叶伸长长度和原烟叶长度的百分比。如图1所示，在一定范围内，烟叶的抗拉断强度、延伸率随其含水率的增加而增加，超过一定值后随含水率的升高抗拉断强度降低，延伸率变化幅度趋向平缓。

在一定检测环境下，用不同等级的烟叶进行含水率与抗破碎性实验，实验结果显示：在烟叶平均含水率为7%左右时，；随着烟叶含水率的增加，在烟叶含水率到达16%左右时，烟叶的抗破碎性到达1039kPa，之后烟叶的抗破碎性随含水率增加而降低，单烟叶含水率到达23%左右时，。实验结果说明：烟叶的抗破碎性随着烟叶含水率的增加而增加，但含水率过大时，烟叶的抗破碎性反而会降低。中部烟的抗破碎性较好，上部烟次之，下部烟较差。抗破碎性随着烟叶身份结构及各种内含物的变化而变化，成熟度好的烟叶其抗破碎性、延伸性、拉力最好，欠熟叶最差。
2烟叶特性对加工过程碎片生成控制因素的探討

热风润叶的作用在于对投打的烟叶进行加温加湿，提高水分存在于烟叶群体和烟叶本身内外的均匀性，最大限度的增加烟叶的柔韧性和抗破碎性，增强烟叶的耐加工性，使烟叶更加松散，润后烟叶水分、温度的均匀性越高，打叶的质量就越好。从而降低烟叶在打叶过程中的机械损伤，减少造碎损耗，提高打叶出片率。
相关生产经验证明：烟叶的抗张强度和延伸率、抗破碎性在含水率为16%～20%，温度在50℃～55℃之间时随水分增大而提高，超出这一范围那么降低或趋于平缓。因此在进行润叶工艺操作时，应根据当年烟叶的生长特点及烟叶特性，了解当批加工烟叶质量
上下限，掌握加工批次烟叶的身份、部位、油分、叶片结构、成熟度的等特点，合理设置润叶温度和水分，