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凉薯的成效和营养
凉薯对于很多人而言都是一个爽口的食物，在秋季天气枯燥容易上火，吃点凉薯来清热祛火，看来是个不错的主意，你觉得呢？
别名:沙葛、凉薯、地瓜
营养素含量
热量:每100 克(g)热量(大卡) 55 GI值 - 蛋白质 胆固醇(毫克) - 膳食 维生素A(微克) - 维生素C(毫克) 13 维生素E
凉薯食用局部为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，与一些矿物质、维生素等。
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其种子和茎叶含有鱼藤***，对人畜有毒，可提取杀虫剂。
营养分析
，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，与一些矿物质、维生素等;
、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热成效。抗肿瘤。
从豆薯种子中经过特定的方法纯化别离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。豆薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
性味： 性凉，味甘。归经 归胃经。
成效： 生津止渴，解酒毒，降血压。
宜：炎热夏季烦热口渴，或伤署者宜食;风热感冒、发热头痛、口肝作渴者宜食;血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便枯燥者宜食;饮酒过量、烦躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。
忌：胃寒病者勿食为妥;寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃。
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凉薯的成效和营养
凉薯对于很多人而言都是一个爽口的食物，在秋季天气枯燥容易上火，吃点凉薯来清热祛火，看来是个不错的主意，你觉得呢？
别名:沙葛、凉薯、地瓜
营养素含量
热量:每100 克(g)热量(大卡) 55 GI值 - 蛋白质 胆固醇(毫克) - 膳食 维生素A(微克) - 维生素C(毫克) 13 维生素E
凉薯食用局部为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，与一些矿物质、维生素等。
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其种子和茎叶含有鱼藤***，对人畜有毒，可提取杀虫剂。
营养分析
，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，与一些矿物质、维生素等;
、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热成效。抗肿瘤。
从豆薯种子中经过特定的方法纯化别离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。豆薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
性味： 性凉，味甘。归经 归胃经。
成效： 生津止渴，解酒毒，降血压。
宜：炎热夏季烦热口渴，或伤署者宜食;风热感冒、发热头痛、口肝作渴者宜食;血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便枯燥者宜食;饮酒过量、烦躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。
忌：胃寒病者勿食为妥;寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃。
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