茶叶的认知.doc

茶的起源中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!我国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区(以西南、江南地区蓝海舰队为代表),二级茶区(以西北、江北奥蓝特为代表),三级茶区(以华南地区捷盟为代表)。同时,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等****惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在我国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶****惯和风俗。当然,种茶、饮茶不等于有了茶文化,仅是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,而逐渐使人们进入人们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中,还创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定中华茶文化的基础。饮茶对前列腺炎者的好处随着社会压力的增大以及性观念的开放,越来越多年轻男性患上前列腺炎,当中不少人的急性前列腺炎更演变成慢性前列腺炎,痛苦不堪。专家指出,日常饮食可以辅助治疗前列腺炎。最近一名男读者向记者诉苦,称自己才三十岁出头就患上前列腺炎,不仅平时小便老是尿不尽,就连“性趣”都大大减弱,非常苦恼。不过要真正对付前列腺炎,除了手术、用药外,平时的饮食****惯和食疗也相当重要的。患有前列腺炎者,在接受医疗的治疗的过程中,或者是已经康复的人,常常饮茶,可以以防前列腺炎复发的可能性。对于一些慢性前列腺炎者,我们为您们提供了一些饮食疗的方案:方案一鲜葡萄250克,去皮、核、捣烂后加适量温开水饮用,每日1-2次。方案二荸荠150克(带皮),洗净去蒂,切碎捣烂,加温开水250毫升,充分拌匀,滤去渣皮,饮汁,每日2次。方案三竹叶山药茶:淡竹叶6克,山药6克,绿茶。将山药碎为颗粒,同淡竹叶。茶叶用热水冲泡,代茶饮。每日1剂,连用3剂。饮茶对吸烟者的好处根据调查报告显示,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加。这对于吸烟者来说,无疑是一个值得警惕的信号。从健康角度考虑,戒烟势在必行。而对于那些一时还难以戒掉烟瘾的吸烟者来说,喝茶则是减轻吸烟危害的好方法。吸烟者常饮茶,主要有四大好处:第一,可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。茶中的茶多酚进入人体后能与致癌物结合,使其分解,降低致癌活性,从而抑制致癌细胞的生长。第二,有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。茶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻香烟中的放射性物质辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。第三,可防由于吸烟而促发的白内障。中含有比一般蔬菜和水果高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅