酒店前厅部工作总结酒店前厅部六月工作总结.docx

酒店前厅部工作总结酒店前厅部六月工作总结
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　　在x月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在x月份工作中尚有诸多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改善酒店前厅部工作总结酒店前厅部六月工作总结
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　　在x月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在x月份工作中尚有诸多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改善错误的工作。
　　卫生：前厅，在卫生方面应当是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进行保养，对外围玻璃上的胶布和工程部配合进行解决，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好，根据周筹划卫生进行打扫，规定领班每天安排需做卫生，对一号电梯的护理和每日的平常卫生在客人下楼不忙的状况下要立即的去查看和清理，夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进行清理，效果很的好，由于很长时间没有清理发费的时间也较长，对水区的地面进行了全面的刷洗，效果也是很明显的，由于地面的吸物性较强，刷洗后不久又渗入进去，规定夜班分区进行刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进行刷洗并保持较好。对卫生间的卫生进行检查登记，巡逻记录本，并规定期间进行清理，除异味。对合伙部门的卫生规定，大池每日二次的里外清理，上午十点，晚上一点后来刷洗。并由领班监督，主管上班检查。以达到更好的洗浴环境。
　　纪律:前厅在夜班中浮现的违背公司纪律职工较为严重，浮现脱岗，坐岗现象，给工作带来许所有的负面影响，对晚班职工进行罚款和教育，对领班处连带惩罚，加强对夜班工作的监管，并规定夜班职工叠毛巾不许可坐岗叠，对坐岗，脱岗，睡岗的职工处以50元以上罚款，领班连带，领班浮现以上状况降级或打回试用期，得到了相相应得控制，我们还得继续加强监管职工的工作，培养领班的自我约束意识。体现前厅的基本素养，曾强集体荣誉感。男宾，在整体上来说还是较好，在本月浮现一名职工穿便装进入营业区，当场进行罚款解决。一名职工浮现偷吃鸡蛋当场罚款解决，无其他纪律状况浮现，对合伙部门的纪律约束，在上班期间不许可在营业区乱站乱靠现象，不许可在里面抽烟，浮现违背纪律最底50元罚款。
　　服务：前厅新职工进入的比较多，在各项业务上还是有所欠缺，在服务上也体现出了许所有的局限性，如：收银双手递物，接物，服务用语的不规范，在班前会中去采用简朴的练****措施和工作岗位领班去带领，对新职工地服务规定进行统一规范，并在收银员中以末尾裁减制，优中选优的原则，已裁减一名收银。在淡季的到来，职工对客流的下降有些不适应，不懂得如何做起，在服务