2022年食品安全抽样检验管理办法.docx

2022年食品安全抽样检验管理办法

??? 第一章　总　则
??????? 第一条　为规范食品平安抽样检验工作，加强食品平安监督管理，保障公众身体健康和生命平安，依据《中华人民共和国食品平安法 》等法律法规，制定本方法。
?2022年食品安全抽样检验管理办法

??? 第一章　总　则
??????? 第一条　为规范食品平安抽样检验工作，加强食品平安监督管理，保障公众身体健康和生命平安，依据《中华人民共和国食品平安法 》等法律法规，制定本方法。
??????? 其次条　食品药品监督管理部门组织实施食品平安监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用本方法。
??????? 第三条　国家食品药品监督管理总局负责组织开展全国性食品平安抽样检验工作，指导地方食品药品监督管理部门组织实施食品平安抽样检验工作。
??????? 县级以上地方食品药品监督管理部门负责组织本级食品平安抽样检验工作，并根据规定实施上级食品药品监督管理部门组织的食品平安抽样检验工作。
??????? 第四条　食品生产经营者应当担当食品平安第一责任人的义务，依法协作食品药品监督管理部门组织实施的食品平安抽样检验工作。
??????? 第五条　国家食品药品监督管理总局建立食品平安抽样检验数据库，定期探讨分析食品平安抽样检验数据，完善并督促落实相关监督管理制度。
??????? 县级以上地方食品药品监督管理部门应当加强信息技术建设，根据相关要求刚好报送食品平安抽样检验数据。
??????? 第六条　食品药品监督管理部门应当根据公开、公允、公正的原则，以发觉和查处食品平安问题为导向，依法组织开展食品平安抽样检验工作。
??????? 第七条　食品药品监督管理部门应当与担当食品平安抽样检验任务的技术机构（以下简称承检机构）签订托付协议，明确双方权利和义务。
??????? 第八条　食品药品监督管理部门可以对承检机构进行监督评价，发觉存在检验实力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当刚好实行有关措施进行处理。
??????? 第九条　国家食品药品监督管理总局负责组织制定食品平安抽样检验指导规范。
??????? 食品检验机构应当依照食品平安抽样检验指导规范开展食品平安抽样检验工作。
??????? 其次章　计　划
??????? 第十条　食品药品监督管理部门应当根据科学性、代表性的要求，制定覆盖食品生产经营活动全过程的食品平安抽样检验安排，实现监督抽检与风险监测的有效连接。
??????? 第十一条　国家食品药品监督管理总局依据食品平安监管工作的须要，制定全国性食品平安抽样检验年度安排。
??????? 县级以上地方食品药品监督管理部门应当依据上级食品药品监督管理部门制定的抽样检验年度工作安排并结合实际状况，制定本行政区域的食品平安年度抽样检验工作方案，报上一级食品药品监督管理部门备案。
??????? 食品药品监督管理部门在日常监督管理工作中可以依据工作须要不定期开展食品平安抽样检验