酒店员工流失现状及对策研究.doc

酒店员工流失现状及对策研究.doc1 酒店员工流失现状及对策研究摘要: 作为竞争日益激烈的酒店行业, 只有重视人力资本, 制定合理的人力资源管理制度, 对人力资源进行合理规划, 才能留住员工, 提高自身竞争力。本文通过分析酒店的现状和特点, 提出了适合酒店发展的对策建议。关键词:酒店;员工流失;对策一、引言目前, 酒店正处于发展阶段, 员工流失问题较为严重, 只有减少员工流失率, 留住有效员工, 才能提高市场竞争力。因此, 本文对酒店业发展的外部环境以及酒店自身条件进行分析,有针对性地提出了相应对策,通过理论与实际相结合, 对于解决酒店严重的人员流失问题, 降低人员流失率, 提高员工满意度和忠诚度, 为企业留住人才, 提高国际竞争力具有重要意义。二、酒店员工流失现状一般企业的员工正常流失率在 10% 左右,而作为劳动密集型的酒店行业,员工流失率不应超过 20% 。如果达到了 30% ,那就说明酒店的管理和经营出现严重的问题。目前, 员工流失现象是整个酒店行业普遍存在的问题,星级越高,酒店的流失率就相应越高。据酒店人力资源部经理透漏, 酒店人员流失高发时段主要在年底, 年初, 春节放假回来后, 学生实****结束后。其余月份员工流失情况不严重。 2 酒店员工工作 6 个月以下的员工离职率最高,工作 6 个月―1 年的员工离职率较高, 工作 1―2 年的员工离职率次之, 工作 2―3 年的员工离职率最低,说明在酒店工作服务的时间越久,其离职意向越小。三、酒店员工流失的特点通过对酒店员工流失现状进行分析,员工流失问题主要呈现以下特点: 第一, 员工流失具有季节性, 春季和冬季员工流失情况较严重, 大多数员工离职在冬春过渡期间也就是春节过后没有办离职就直接离职, 学生实****期结束也是员工流失严重的时期,有大批的学生返校后就没有再回来。第二,流失员工年龄趋于年轻化,其中员工离职的年龄段在 18到35 岁的占绝大多数, 18到 25 岁之间的离职人员占比较多, 45 岁以上离职人员只占有极小一部分,总体呈现出年轻员工离职严重的现象。第三, 流失员工工作时间趋于短期化: 工作一年以下离职员工人数占总离职人数的最大比例, 其次是工作 6 个月以下离职的占离职总人数的比重较大, 占比最少的是工作 2 年以上离职人员。总之, 在酒店工作时间越短越容易离职,相反工作时间越久越不容易离职。第四, 员工流失原因多样化: 员工离职中, 将近一半的员工离职是因为对酒店内部制度不满意而选择跳槽,比如:对酒店的薪酬和福利制度、培训晋升制度表示不满等;有些员工离职是因为个人原因,比如:结婚, 家里人反对工作等; 有些员工是春节过后未回, 其他的实****学生到实****期结束自然离职; 还有一些员工对员工之间关系不和谐感觉不满, 此外部分 3 员工对酒店发展前景充满担忧, 因此, 各种各样的原因都导致员工流失现象的发生。四、酒店员工流失问题的建议和对策(一)加快酒店业务发展,提高竞争力酒店目前处于发展阶段, 营业收入受季节影响严重, 员工的收入也受到极大的影响。一些酒店与旅行社寻求长期合作, 以多层次, 多水平的餐饮住宿条件来留住更多的顾客。同时鼓励员工和管理者利用自己的人脉, 给酒店增加业务或是带单, 并根据带单金额大小给予带单成功者相应金额的奖励。在旅游淡季时, 应积极寻求方法, 和多家旅行社共同举办优惠活动, 吸引游客, 避免游客在