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追求极致
“能够成为广州成长的一部分,我感到很兴奋。我希望给这个城市带来的不仅是座国际顶级酒店。
“作为广州的一份子,作为羊城企业市民的一份子,我们很乐意与广州的服务行业分享我们的服务理念和管理心得,为迎亚运、建文明广州追求极致
“能够成为广州成长的一部分,我感到很兴奋。我希望给这个城市带来的不仅是座国际顶级酒店。
“作为广州的一份子,作为羊城企业市民的一份子,我们很乐意与广州的服务行业分享我们的服务理念和管理心得,为迎亚运、建文明广州和加速广州国际化发展发挥所长。”
龙嘉德(Francois )这位拥有21年世界顶级酒店管理经验的资深经理人是2008年3月11日开张的广州富力丽思卡尔顿酒店总经理。对于他来讲,他的工作不仅仅是这家酒店的总经理,更是中国经济建设中,特别是广州这个中国经济直接对外窗口的参与者和历史见证人。创建广州乃至华南地区最奢华的酒店是他的目标,为此,他一直做着不懈的努力。谈及他来到广州的1年多的时间的精力的点点滴滴,他和风景名胜杂志的读者独家分享他的心得:Business&LuxutyTravel(BLT):在当今经济危机的情况下,客人为什么要来广州7又为什么要入住Ritz Carlton?Francois (FHC):原因有二,一是广州的经济发展奠定了它在中国是性价比最高的城市之一,比如说众所周知的美食,各种服务性行业的飞速发展,还有宜人的气候等等;二是在当今经济萧条的境况下,许多原定到海外参观学****以及举行会议的团队改为在国内消费,而广州是首选目的地。至于入住富力丽思卡尔顿酒店,原因就多了,这个酒店目前是广州最新也是最豪华的酒店,也是丽思卡尔顿酒店集团非常重视的在中国的酒店之一,各种设施都享有国际标准,是个值得一试的产品。
BLT:您认为富力丽思卡尔顿酒店最重要的卖点是什么?
FJC:除了我们一直强调的低调奢华外,服务是我们特别注重的一点,我们的客人到我们这里来消费一定有不同寻常的经历。这种经历除了一流的硬件外,服务就成为了至关重要的一个部分。比如说我们的餐饮,结合本地客人喜欢美食的特点,我们首层的餐厅有世界顶级的生蚝,这里的甜品也是广州屈指可数的,我们的甜品大厨是整个丽思卡尔顿酒店的王牌,他出任过许多集团酒店开业的甜品的设计。还有就是我们酒店的地理位置,紧邻我们的,正对面的是美丽的珠江和即将成为景观的江中岛;在我们的左侧是广州的中轴线景观,附近有世界一流的博物馆、星海音乐厅,我们酒店就是这个艺术环境中的一个分子。
BLT:听说您还发动了广州的士优质服务活动?
FJC:对的,我觉得我虽然在广州的工作只是一段时间,但是应该在这个时段内为广州做些我能做的,特别是城市的志愿活动。“广州的士优质服务志愿培训计划”是一个最为引人关注一个活动。我们首先承诺从2008