校园安全工作课件校园安全管理培训课程.docx

主讲人:
培训内容
一校园安全工作及学生安全教育
■法律法规 疾病防疫饮食卫生
■自然灾害 公共安全 意外伤害
■交通安全消防安全
二 学生预防性侵教育及学生自我保护意识
学时安排
■第一学时：法律法规
■第二消除带 菌媒介，搞好食品及环境卫生。
•个人要养成饭前便后洗手的好****惯。
（二）饮食卫生
一、食物中毒的概念
•食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质 或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属 于传染病）的急性、亚急性疾病。
二、学生食物中毒的数字统计
09年，学生食物中毒事故占学校突发公共卫生事故总数 的31%。学生食物中毒事故中，28%是微生物性食物中毒，24% 是有毒动植物中毒（其中81%是由于豆角未炒熟所导致），9% 是化学性食物中毒，39%是不明原因食物中毒。
三、 食物中毒的原因
主要原因是一些学校领导的安全意识薄弱，安全管理不到 位，对学校食品与卫生工作的监督与检查力度不够，学校食 堂工作人员操作还很不规范，尤其是农村中小学普遍缺乏专 兼职卫生人员，学校食堂、饮用水、厕所、宿舍等生活与卫 生基础设施与条件简陋，存在很多卫生安全隐患。
四、 食物中毒症状
•最常见的症状是呕吐、腹泻、同时伴有上腹部疼痛。食物 中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、 皮肤失去弹性、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低、甚至会导 致休克。
五、易中毒食物类别
•桐油、***油等会引起食物中毒
•豆浆加热不彻底会引起中毒。
•食用未烧熟的四季豆、扁豆、蚕豆可导致中毒。
•发芽或变绿的马铃薯，食用后会发生中毒。
•大量食用鲜黄花菜、银杏果或苦杏仁会导致中毒。
•大量食用含有大量亚***盐的葬菜、灰菜等野菜都可能会 引起中毒。
•剩饭菜、甜点心、牛奶等加热不彻底会引起细菌性食物中
毒。
六、某些食物搭配食用会引起中毒
红薯和柿子一会得结石；鸡蛋和糖精一容易中毒 洋葱和蜂蜜一伤害眼睛；豆腐和蜂蜜一引发耳聋 萝卜和木耳一皮肤发炎；芋头和香蕉一腹胀
花生和黄瓜一伤害肾脏；牛肉和栗子一引起呕吐 兔肉和芹菜一容易脱发；螃蟹和柿子一腹泻 鲤鱼和甘草一会中毒 ；甲鱼和苑菜一会中毒 西瓜和羊肉一伤元气；豆腐和菠菜一引起结石
七、应急救护措施
•催吐。如果服用时间在1〜2小时内，可使用催吐的方法。 立即取食盐20克加开水200毫升溶化，冷却后一次喝下， 如果不吐，可多喝几次或用手指压迫喉咙，迅速促进呕吐。
•导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2〜3小 时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排 出体外。
•解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒， 可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。
七、 应急救护措施
•如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽 快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽 量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补 充足量的淡盐开水。
八、 发生食物中毒事故的处置程序
•立即向所在地卫生行政部门报告
•尽快通知进食人员，协助卫生机构救治病人
•保护现场，控制可疑食品，配合卫生部门调查
1、 提供食谱菜单、加工方法以及可疑食物的来源；
2、 协助食品卫生监督人员对剩余食品和食品原料的抽样；
3、 提供所有就餐人员的用餐、诊疗等相关情况；
•根据食品卫生监督人员的意见，协助开展现场清理和消毒工 作，落实卫生行政部门要求采取的其他措施。
九、如何预防食物中毒
•养成良好的卫生****惯。饭前便后要洗手。
•选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否过 保质期，是否有腐烂变质等症状。
•不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
•生吃蔬菜瓜果前要彻底清洁，需加热的食物要加热彻底， 尽量不吃剩饭菜。
•警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或 鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引 起中毒。
•饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。
•提倡体育锻炼，增强身体免疫力，抵御细菌的侵袭。
•控制食物中毒关键在预防，搞好饮食卫生，严把“病从口 入”关。
（三）自然灾害
一、防地震
（一）地震防护与逃生
•地震发生时要保持冷静，可躲避在课桌椅下或墙角旁，也 可以到开间小、有管道支撑的卫生间等房间里，决不可乱跑 或跳楼；
•不要在走廊、楼梯处拥挤，以免踩踏、挤伤；宜在室外开 阔地势避震，蹲下或趴下，避开人多的地方，用书包等保护
头部；
•不要随便返回室内取东西。避开高大建筑物，避开危险物、 高耸或悬挂物。
（二）地震自救措施
•要树立生存的信心。如被埋压在废墟下，因周围漆黑、狭 小，不要惊慌，要设