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社区型超市的经营之道
在今天的大城市和省会城市,超市化购物已经占据商品销售的主导地位。据相关资料预计,两年内超市将在省会城市完全确立城市购物的主导地位。
   社区型超市的发展适应了中国消费者的消费特色。根据调查反映,中国消费者对快速消费品的一个最大的消费特色就是习惯便捷消费,新鲜消费,短时消费,尤其是对中青年家庭主妇和老年人,习惯每天早上买菜,不习惯长时间储藏食品,这点很不同于国外消费者的消费方式。尽管国内消费者开始倾向于逛大商场/超市,但一次性大量购买食品的习惯仍然难以养成,这完全与国人的生活习惯有关。所以,社区型连锁超市的具备很大的市场经营价值。
   连锁仍然是超市快速扩张的原始方式,据了解安徽合肥地区一些社区型连锁超市的产品流通仍然是采用传统的方式,总店统一配货式单线物流循环仍然是连锁超市的主要物流运作方式。如合肥市区的安泰物流和全力(Do My Best)等社区型连锁超市等都是这种物流模式。  
   对于这种社区型连锁超市物流模式的研究发现,不但管理方便快捷,而且极有利于其经营模式的复制和推广,发挥“船小好调头”的灵活经营思路,结合社区型超市便利、快捷、实惠的特点,同时可以将宣传和促销等成功经验快速复制,营造多点成面的营销覆盖攻势。所以,连锁社区型超市有着大型/超市所不可替代的作用和优势。
   社区型超市的经营之道,不是一味地追求顾客的短期产品销售量,而是顾客的长期服务价值,真诚为顾客量身定做的服务其边际效应远胜于物质的刺激,产品、服务和顾客是社区型超市营销的重要三环,精耕服务式营销必须深切融入销售服务、信息服务和消费服务三个层面,发挥“忠诚顾客”的巨大辐射和带动作用。   社区型超市需要赢得顾客之心。除了原始的“产品质量三包”以外,还要致力于提高超市为顾客提供的各种增值的附加服务。比如超市通过前期的消费者调研,了解顾客的真实需要和态度,以及顾客的基本信息,建立顾客信息数据库,其中当然包括每个顾客的生日,当该社区的某个顾客本人或家人生日来临时,以主动派送礼品祝贺生日等方式赢得顾客的尊重和忠诚,从而建立绝对基础的顾客群。
   深度调研、服务精耕和有效沟通是成就一个社区型超市的良好思路,连锁社区型超市的发展需要经历三个不可或缺的阶段,每个阶段对于超市的健康发展都存在着深刻的意义。  
   通过上述的分析,我们可以考虑社区型超市经营之道的几个策略,借以规划其发展的方向,为国内连锁社区型超市的建设提供一些参考。这也是本人来自一次终端调查后的一些感悟,它山之石,可以攻玉。
   其一、低价销售制胜顾客。社区型超市的物流模式和统一政策可以在很大程度上支持超市进行低价销售策略,以“薄利多销”赢得顾客忠诚。低价策略并不单是价格低,低价格必须借传播以助攻势,营造促销氛围,刺激消费者需求,以带来更多的销售,创造销售溢价的效果。低价也是适应保守主义消费者的习惯行为,“便利+低价”完全可以成为此类超市的经营之差异化(特色),在顾客