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假劣食品鉴别有方等.doc


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假劣食品鉴别有方等
发黄的冰糖 冰糖是将白砂糖熔化成液体,经过烧制、去杂质,然后蒸发水分,使其在40℃左右的条件下自然结晶而成,也可冷冻结晶而成。质量好的冰糖晶粒均匀。色泽清澈洁白,味甜,无异味。色泽发黄的冰糖质量差。凡发黄、假劣食品鉴别有方等
发黄的冰糖 冰糖是将白砂糖熔化成液体,经过烧制、去杂质,然后蒸发水分,使其在40℃左右的条件下自然结晶而成,也可冷冻结晶而成。质量好的冰糖晶粒均匀。色泽清澈洁白,味甜,无异味。色泽发黄的冰糖质量差。凡发黄、发暗的,多是由于保存不当受潮引起的。
蜂蜜掺水 取蜂蜜数滴,滴在不光滑的白纸上。优质的蜂蜜含水量低,滴落后成珠状,不会散开,也不会很快渗入白纸中:而掺水蜂蜜滴落后很快浸透白纸,并渐渐散开,散开速度越快,掺的水分越多。
假果汁饮料 有个别商户,以糖精、香精和色素为原料配制成“颜色水”冒充果汁出售,有的也加入少量蔗糖。这种“颜色水”口感较差,无果汁清甜爽口的感觉,有糖精的苦味或较浓的蔗糖味。“颜色水”一般是小贩自制的,为增加二氧化碳的含量,常加入小苏打,所以有苏打味。
掺假花茶 真正的花茶是由鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花放进经烘干冷却的茶坯中闷存一定时间,利用茶叶的吸附特性,使其充分吸收花的香味;然后再把花筛去,再烘干。即为成品。越是高级的花茶,越看不到干花。筛出的干花已全无香气。市场上卖的假花茶,就是将这种筛出的干花掺在低级茶叶中制成的。
假大料 大料学名八角茴香、大茴香,近年来,市场上已发现以莽草充当大料的现象。莽草中含有莽草***等,误食易引起中毒。八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直。蒂柄向上弯曲,味甘甜,有强烈而特殊的香气。莽草(假大料)瓣角不整齐。大多为8瓣以上,瓣瘦长,尖角呈鹰嘴状,外表极皱缩,蒂柄平直味稍苦,无八角茴香特有的香气。取少许粗粉加4倍水,煮沸30分钟,过滤后加热浓缩。八角茴香溶液为棕黄色,莽草溶液为浅黄色。

精华素这样用
精华素含有透明质酸等保湿成分,其浓度远高于普通化妆水、乳液、面霜等产品,所以对年纪偏大的女性来说,会产生很好的保湿护肤效果。特别是在搽上化妆水后,如果皮肤仍有紧绷感,精华素则更能帮上大忙。
精华素应该在搽好化妆水10-15分钟后再用。先倒上3-5滴,然后均匀地在脸上抹上一层,之后张开手掌,将皮肤轻轻按摩至发热,这样吸收更快,效果也会更明显。如果皮肤特别干。可以再搽点乳液或面霜。
精华素每天都能用,但面部“T”字部位、眼睛和嘴唇周围每周只能搽一两次。此外,仍须“战痘”的女性最好别用精华素,因为细菌在生长繁殖过程中,需要大量的维生素、蛋白质和生物细胞类营养物质,而这些营养物质正是一般精华素的主要成分,因此,如果在痘痘部位使用,很容易加重感染,得不偿失。

珠宝首饰护理要点
(1)经常佩戴的珠宝首饰应每月检查一次,查看是否有磨损或镶嵌松脱的现象,以便加以补救修理。
(2)脆弱的宝石,如绿宝石等容易碎裂,佩戴时须特别小心。
(3)不要在厨房或有蒸汽的地方佩戴有气孔的宝石,否则宝石吸收蒸汽和汗水后会变色。
(4)大部分首饰清洁剂都含有亚摩尼亚(氨水),它除了能清洁宝石外,也可令金属更明亮。亚摩尼亚对大多数宝石

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