羊肚菌特性.doc

羊肚菌研究进展
首都师范大学生命科学院,北京脉葆野山菌营销有限公司
一、种类及分布
    1887年Boudier将法国的羊肚菌描述为23个种。后来,Lagarde(1923),Seaver(1928),Groves(1953)等继续在分类学上做了大量的研究工作。迄今为止,羊肚菌已报道了29个种,其中包括Emile Jacquetant教授在《Les Morilles》(1984)一书中记载的羊肚菌属的28个种(亚种或变型)(表1),和臧穆(1987)。Emile Jacquetant教授根据Boudier的分类系统把羊肚菌属分为4个组(直生组、开裂组、假直生组、纸质生组)、2个亚组(肉质亚组、半肉质亚组)、3个族(高族、圆族、普通族)[1]。
表1     羊肚菌种类中文名及学名
 
中文名
学      名

Morchella(mitrophora)hybrida(  Pers.)Bodier

Morchella  angusticeps (Peck) Boudier

Morchella  distans (Fr.) Boudier

Morchella  Hortensis  Boudier

Morchella  costat (Vent.) Boudier

Morchella  elata (Fr.) Boudier
7a
Morchella  purpurascens  Jet b.  Morchella elata Var.   
purpurascens(Krombh.) Boudier
7b 堇绿色羊肚菌
Morchella  purpurascens Jet
7c 异侧丝紫色羊肚菌
Morchella   Jet
8a 类高羊肚菌
Morchella etatoides  Jet
8b 美丽类高羊肚菌
Morchella etatoides Jet

Morchella elatobelutipes Jet
10a 超群羊肚菌
Morchella eximia  Boudier
10b 裂棱超群羊肚菌
Morchella Jet

Morchella intermedia  Boudier

Morchella deliciosa (Fr.) Jet

Morchella conica (Pers.) Boudier
14
Morchella rielana Boudier

Morchella atrotomentosa (Moser) Bride=Morchella esculenta esculenta  
Moser

Morchella rudis (Boudier) Jet

Morchella inamoena Boudier

Morchella pseudorigida Jet=Morchella conica Moser

Morchella pseudoviridis Jet

Morchella umbrinovelutipes Jet
21a
Morchella umbrina (Boudier) Jet
21b
Morchella umbrina (Boudier) Jet
22a 拟赭羊肚菌
Morchella pseudoumbrina Jet
22b
Morchella psuedoumbrina Jet b
=Morchella ovalis (Wallr.) Boudier
23
Morchella vuigaris (Pers.) Boudier

Morchella crassipes (Krombh.) Boudier
25
Morchella hetieri Boudier

Morchella Spongiola (Boudier) Jet b
=Morchella Spongiola Var