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午夜咖啡
好 宜
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又是那种甜蜜而醇香的气味把我从与方小丽纠缠不清的梦中唤醒。
摸黑起身,百叶窗拨开一条缝,迎面扑来淡紫色的灯光。
两栋楼相隔很近,正对着我的那个窗口平时总是垂着竹帘,而现在,在就过来吧!”她的微笑就像初夏的第一缕晚风掠过含苞欲放的睡莲。
“你洗个澡,换身衣服再来。”她犹豫了一下,加了一句。
去喝咖啡还要洗澡换衣服?又不是听音乐会。我冲了个淋浴,套上干净的半旧T恤和牛仔裤。下楼。
摁门铃,门开了。
房间空洞,干净,整洁。惟一的装饰是屋角一只大景泰蓝花瓶里插着一枚新鲜荷叶。
女孩的皮肤是半透明的白,而眼睛则黑得难以形容,仿佛相对论里的时光隧道。她穿着长长的白裙,如果再插对翅膀,就是日本卡通片里的天使美少女。
女孩拿出好几个一尺高的玻璃瓶,瓶里全是咖啡豆。虽然都是油润的赭色,细看赭的深浅却不同。她把豆子放进机器里研磨,熬煮,过滤,然后斟进用热水温过的小小的纯白色杯子里。刹那间我有种窒息的迷乱――太香太美了,犹如危险的爱情。
小心翼翼端起杯子,抿了一口。人世间所有的情感――幸福、忧愁、欢乐、妒忌、狂热、惆怅……统统从我舌尖上滑过,然后,平静如同一张大网,罩住了广阔的世界。
天苍苍,野茫茫。
“怎么样?”她问。幽深的黑眸里全是孩子气。
“犹如喝下了整个江湖……啊不,不是语言能形容的。”我考虑了半天才组织起语言,“咖啡煮到这个境界,恐怕不是纯技术问题了,只能说与天赋有关?”

4

这种富有天赋的咖啡让人欲罢不能,我很快就上了瘾。跟女孩儿渐渐熟悉起来,才知道她患有先天性过敏哮喘,对花粉、飞絮、灰尘、油烟甚至衣服上的细菌(怪不得头一次要我沐浴更衣哩)等等好多东西都过敏,很少出门,经常来看她的男人和她一起长大,小时候他在学校念书,放学后就到她家里教她,这种共同学****的状态一直持续到他上大学。她一直喜欢煮咖啡,不同产地的咖啡豆经过程度不同的烘焙按不同比例配搭,再加上不同的火候,煮出的咖啡口味差别极大。她经常凭灵感弄出不同的配方,所以那男人大学毕业就一口气开了三家咖啡店,她弄出新配方都先让他试喝,然后教他做,他回咖啡店推广,顾客都大加赞赏,生意火爆得不得了。
我劝她走出家门经营自己喜欢的事业,现在医学这么发达,药物加上小心,应该不会出问题的。她开始总是笑着摇头,后来似乎也有点动心了,有时会跟我讨论开家怎样的咖啡店、怎样装修、煮什么样的咖啡等空中楼阁的问题。
聊到肚子饿的时候,我就主动动手做饭。她的冰箱里只有蔬菜和水果,厨房也没怎么用过,工具倒齐全,只是都蒙着层薄薄的灰。
“你平时吃什么,叫盒饭吗?”
她若无其事地摇头:“大多数时候喝牛奶。”
“有没有人叫你神仙姐姐?”
“什么?”
“《天龙八部》里的神仙姐姐呀――餐风饮露,不食人间烟火。”
她抱着胳膊靠在厨房门上,好奇地看着我切菜:“喂,说真的,有刺激性气味的东西我不能吃哦。”
“知道了。”我用电锅焖上米饭,蘑菇切片用开水过一遍,淋上用麻油、味精和盐做的汁拌匀,再炒个腰果西芹,煮了点西红柿蛋汤。
她吃得很少,但吃得很香。我很得意,煮出的饭有人赏识是件很骄傲的事,可方小丽