山羊板皮辐射灭菌.pdf

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中国农业科学, :—

山羊板皮辐射灭菌
黄慎德汪炎生文胜利
湖北省农业科学院原子能应用研究所, 武汉
张宗显徐新生郑素娟胡倩
. 武汉
提要苹报道了山羊嗄度辐射灭苗工艺的技术指标。研究结果表明: 炭疽杆菌芦孢
的辐照敢死剂量为根据不同菌种、株的辐射抗力测定结果, 提出了在灭苗工艺
中应用无毒指标苗的不同监删标准: 短小十二茴“”的阴性培养率达到% 即可; 蜡状
杆菌“则要求达%; 而枯草杆菌黑色变种“则要求不得橙出研究表明,
辐照剂量的山羊椴虚对品质无影响。试验还对山羊挺盘出口标准包对剂量减弱情
况进行了量, 提供了灭菌工艺中的剂量控制参数。
关键词山羊板虚; 辐照: 灭菌
, 目前年产量
多万张。但有的山羊板皮可能携带使人畜共患的传染病菌——炭疽杆菌
历史上英、美日等国曾多次发生过因接触皮张而感染炭疽病, 造成几十
人死亡的严重事故; 我国上海、天津等地也发生过类似的人身伤亡事故。为防止病菌
传播,保障人民健康,国内外对皮张的消毒检疫工作颇为重视。我国皮张厂自年
采用环氧乙烷消毒以来, 没有再发生过工业型炭疽病例。但是环氧乙烷沸点较低
.℃,在常温下可迅速气化, 其气体在高温或火花诱燃下极易爆炸, 国内外曾多次
发生事故、。此外,环氧乙烷具有致畸和致癌作用”, 用该方法消毒不仅造成
环境污染, 而且在处理物品上有毒物残留,对操作人员的健康有害。为避免上述缺点,
我们对山羊板皮的辐照灭菌效果进行了研究。
材料与方法
一
、供试菌株
一炭疽杆菌—. ”—”由华中农业大学兽医微生物教
研室提供。
二蜡状杆菌/. “”由湖北进出口商品检验局提供。
三枯草杆菌黑色变种.,“”由军事医学科学
院微生物流行病研究所提供。
本文于年月日收到
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中国农、科学卷
四短小杆菌“”由北京市卫生防疫站提供
二、芽孢悬液和芽孢菌片的制作及辐照剂量
按《消毒杀虫灭鼠手册》所列方法, 将各试验菌株制成芽孢悬液和芽徊菌片菌
片分别用、、、】、和照射,同批试验用相同剂量率, 各次试验所
用剂量率不同. 分别为.、. 和/ /由南京辐照中心协助
辐照, 其他均在本所钴室辐照。芽孢悬液分别用、、、和照射, 剂量
率为./。辐照后的菌片分别接种到肉汤培养基试管内,℃
有菌生长判为阳性无菌生长判为阴性统计有活菌的菌片数并据此计算菌片杀灭率。
芽孢悬液采用平板计数法测定存活芽孢数, 并计算杀菌率。
三、山羊板皮的辐照
取同等级的山羊板皮, 自背脊中线均分为二个半张, 其中取半张辐照, 另半张作对
照。同时取同等级的整张山羊板皮进行辐照, 留不辐照皮张作对照。辐照剂量为、
和, 剂量率为./。
四、不同厚度山羊皮捆对剂量减弱的测量
选用出口标准包张、/标准包【张和/标准包张三种不同
皮层厚度的皮捆。用法末/型剂量十测定山羊皮捆表面接受的剂量及通过皮捆
后的剂量, 然后计算不同皮层厚度对剂量的减弱百分率。
三占果与舒斫
一
、不同剂量对菌片上芽