植物组织渗透势的测定.ppt

植物组织渗透势的测定
实验原理
实验材料和用品
实验内容和方法
思考题及实验报告
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实验原理
水势是水的化学势。水总是从水势高的区域向水势低的区域移动。
当植物组织与外液接触时,如果植物组织的水势低,植物细胞吸水,外液浓度变大;相反,植物细胞失水,外液浓度变小。
同一种溶液浓度不同,比重也不同。当不同浓度的溶液相遇时,浓度小的由于比重小而上浮,浓度大的由于比重大而下沉。
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用浸泡过植物组织的溶液滴回原来的溶液时,会发生上浮、下沉或基本不动几种情况。如果液滴不动,则表示该溶液浓度与该植物组织的水势相等。根据溶液的浓度可以计算出组织的渗透势:

渗透势=-icRT(单位Mpa)
i:溶液的等渗系数(蔗糖为1)
c:小液滴在其中基本不动的溶液浓度
R:气体常数()
T:绝对温度(273+实验时的摄氏温度)
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实验材料和用品
1、新鲜材料:马铃薯块茎,小麦叶片
2、设备:试管(具塞,大小各7支/组)记号笔(1支/组,细的),培养皿(4套/组) ,移液管,滴管,直径1cm的打孔器,刀片
3、试剂:
(每组大概需要50ml),甲烯蓝(粉末)
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实验内容和方法
1、,,,,,,,,,, mol/L的蔗糖溶液。充分摇匀(各10ml)。将上述系列溶液转移2ml到另一试管中,作好标记。
2、用打孔器在同一个马铃薯块茎上打取完整的马铃薯圆柱,用干净的刀片1cm 的小块,共切出22块。依次放2块到编好号并有2ml溶液的试管中,密封,放置10分钟。
3、到时间后,取出马铃薯块。用解剖针尖沾少许甲烯蓝粉末到溶液中,振荡试管,使甲烯蓝溶解,溶液呈浅蓝色。
4、用滴管吸取少量此浅蓝色溶液,分别放回原相应浓度的蔗糖溶液中,观察浅蓝色溶液的移动方向(注意将滴管尖端伸到溶液中部,徐徐放出蓝色溶液,轻轻抽出滴管)。
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溶液浓度( mol/L ) 小液滴流向











表示上浮, 表示下沉, 表示基本不动)
实验结果
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